《中華小當家》是日本漫畫家小川悅司創作的漫畫。該作品於1995年至1999年在日本周刊少年Magazine上連載。作品亦改編為同名電視動畫，並於1997年發行播出。

中華一番的故事是從西南四川省馳名的菊下樓的繼承權爭奪開始的。其內容描寫的是中國四川省的年輕廚師劉昴星在李提督（李鴻悅）的推薦下到廣州陽泉酒家修行學習廚藝，獲得特級廚師（動畫版中國料理界最高地位）資格，結交許多對於廚藝有志一同的朋友，及最後與“黑暗料理界”對抗過程。

動漫《中華小當家》是日本的作品。《中華小當家》是改編自小川悅司的同名漫畫，由日本動畫公司制作的電視動畫作品，全52話。13歲的少年劉昴星，在料理方面的天賦極高，他母親去世後，繼承了母親的國營餐館“菊下樓”，在和姐姐合力經營下，過著平靜而自在的生活。

日本

中華小當家是小川悅司的日本漫畫作品《中華一番》改編的動畫作品，動畫和漫畫的均是日本制作，所以屬於日本。但是故事的背景都是發生在中國。

《中華小當家》（中華一番！）是由日本動畫公司制作的電視動畫作品，於1997年4月27日在富士電視台播放，全52話。作品改編自小川悅司的同名漫畫。

小川悅司創作的漫畫一共出版了17卷，而日本動畫公司制作的動畫一共有52話。動畫的劇情最終尚未完結，因為“傳說中的廚具”尚未取得，且尚沒有和黑暗料理界進行最後決戰，後續的劇情因動畫追上漫畫連載而就此打住。

原版名，中華一番。一番在日語中表示，最好的，最棒的。如果是直白翻譯的話，就是中華最棒。但是明顯不好聽，因此在中文翻譯之時，根據其主題以及中心更改為中華小當家。

《中華小當家》是日本漫畫家小川悅司創作的漫畫。該作品於1995年至1999年在日本周刊少年Magazine上連載。作品亦改編為同名電視動畫，並於1997年發行播出。

時隔20年推出續作《中華小當家！極》，於2017年11月17日開始連載。