不建議食用。
榴蓮開了三角小口沒有熟透的情況下，內部的果肉可能還沒有完全成熟，口感會受到影響，而且也可能存在細菌或其他微生物汙染的風險。
建議將未熟透的榴蓮再放置一段時間，等待其完全成熟後再嘗試。
如果確實已經很著急想品嘗榴蓮的話，可以嘗試把榴蓮放入托盤或塑料袋內，利用外界溫度的熱能，加速榴蓮的成熟過程。
不過需要注意的是，在此過程中，榴蓮可能會變得過熟或者出現變質的情況，所以需要密切觀察。

可以將榴蓮放在溫暖的地方，讓它自然成熟。
因為榴蓮是需要一定時間成熟的，如果想讓它快速成熟，可以將其放在室溫下或暖氣旁邊。
榴蓮成熟後，可以享受其濃郁的香味和豐富的口感。
，榴蓮是一種熱帶水果，在很多國家都受到了喜歡和喜愛，它所含的營養成分也非常豐富，例如維生素C、膳食纖維、鉀等。
在選擇榴蓮時，應該注意看它的外表和發出的香味，以及掌握一些成熟的技巧，這樣才能品嚐到最好的榴蓮。
同時，在食用榴蓮時也需注意，因為榴蓮屬於高熱量的水果，不宜過量食用。

1、將榴蓮用報紙包裹住，放在溫暖的地方。

2、可以將榴蓮放在密封塑料袋中，裡面放一個蘋果或者是香蕉進行催熟。

3、若果肉還在殼中，可以直接放在室溫中放幾天靜待熟。

4、可以將其榴蓮肉全部取出放在保鮮裡，等待其成熟之後即可食用。