黃瓜雜燴沙拉是一道清新開胃的健康沙拉，下面是具體做法：

所需材料：

- 黃瓜1條

- 西紅柿1個

- 紫洋蔥半個

- 紅辣椒1個

- 橄欖油1湯匙

- 檸檬半個

- 鹽適量

- 黑胡椒適量

步驟：

1. 首先準備食材。將黃瓜切成均勻大小的塊，將西紅柿切成小塊，將紫洋蔥切成薄片，將紅辣椒切成細絲。

2. 將黃瓜、西紅柿、紫洋蔥和紅辣椒混合在一起，放在沙拉碗中。

3. 加入一湯匙橄欖油、檸檬汁和鹽。如果喜歡的話，可以加入一些黑胡椒粉。

4. 將沙拉碗中的所有食材拌勻，使調料充分吸收進各種蔬菜中。

5. 最後，將沙拉放在冰箱中冷藏一個小時左右，這樣口感更佳。

小貼士：

1、黃瓜中含有大量的水分，因此在切黃瓜時可以將其去籽去皮，這樣可以更好地提昇沙拉的口感。

2、在制作沙拉時要注意將各種食材切成均勻的大小，這樣可以讓口感更加協調。

3、如果想讓沙拉更加美味，可以在其中加入一些其他的蔬菜、水果或者堅果等，例如青椒、紅蘿蔔、番茄、牛油果等。