1、食材準備好

2、平底鍋刷少許油，雞蛋打散倒入平底鍋，開小火煎至微微凝固

3、加入芝士片，用木鏟小心把雞蛋一邊翻過來包住芝士

4、然後用雞蛋芝士把提前準備好的饅頭包住，在上面淋上少許蕃茄沙司即可。

食材明細

奶香小饅頭、芝士、蜂蜜。

1、準備三個奶香小饅頭、一片芝士。

2、將芝士片切成小丁，小饅頭切十字備用。

3、將切好的芝士丁塞進小饅頭的十字縫裡。

4、將一塊錫紙折成一個小方盒，放進空氣炸鍋的炸欄裡。將小饅頭表面抹上一層蜂蜜，放進炸欄裡。

5、空氣炸鍋180度，定時五分鐘。

6、出鍋了，芝士外流！！（喜歡火大的可以在多烤一會兒）

主料3人份

芝士50克

饅頭2個

馬蘇裡拉芝士碎適量

輔料

黑芝麻一小勺蔥花適量腐乳汁2小勺

步驟1

饅頭兩個，用鋒利小刀把饅頭切條格狀。

步驟2

有朋友會說，圓饅頭可不可以，這個花兒也試過，圓饅頭劃格子後撒入芝士碎，很容易饅頭散開，不過家裡吃，不考慮樣子倒是沒有問題。

步驟3

芝士碎提前拿出來化凍，火腿切丁備用。

步驟4

在切開的各個縫隙裡都塞滿芝士碎。

步驟5

接著放上火腿丁，撒上蔥花和黑芝麻。

步驟6

烤箱預熱200度5分鐘。芝士饅頭要想好吃，有個小竅門，把適量腐乳汁倒入饅頭縫隙裡，不要放鹽，就用這個，在高溫烘烤下，腐乳汁滲透進芝士碎達不到的饅頭的底部，味道更香。

步驟7

烤箱烤10分鐘，表面變焦黃，芝士碎都融化即可。

步驟8

西式芝士碎+中式腐乳，味道絕對超級贊。家裡只有剩饅頭，也能做出不同凡響的美味哦~~~