1.麵粉，雞蛋，食用油，西紅柿準備好

2.把兩個雞蛋，少許食用油，麵粉和在一起，和成膏狀，不要太稠

3.和好的麵糊，備用。

4.熱鍋涼油

中火炒切好的西紅柿塊，炒到出沙後加水。注意水別加太多。

5.中火炒切好的西紅柿塊，炒到出沙後加水。注意水別加太多。

6.水開後拿漏勺把麵糊倒漏勺裡，把漏勺搭在鍋邊，拿一小勺稍用力壓麵糊，小小的疙瘩就掉在鍋裡。

7.金黃的小疙瘩就成了。

8.黃金疙瘩湯

烹飪食材：雞蛋2個、西紅柿3個、鹽適量、胡椒粉適量、香油少許、麵粉適量

烹飪步驟：

1、在麵粉中加入鹽和白胡椒粉，然後加入適量的水一邊加入一邊用筷子攪拌。

2、直到攪拌後成小塊的麵疙瘩。

3、將西紅柿的皮去掉，然後切成小塊。

4、鍋中加入適量的食用油，然後把切好的西紅柿放入鍋中煸炒出湯汁。

5、直到西紅柿炒至軟爛了就可以加入適量的水。

6、大火將水燒開，然後把做好的麵疙瘩再一點一點的倒在鍋中，一邊倒入一邊攪拌。

7、然後加入鹽和適量的雞精。

8、倒入蛋液，然後攪拌均勻，出鍋。

黃金疙瘩湯的正宗做法如下：

材料：

麵粉100克

雞蛋2個

青菜適量

鹽適量

香油適量

雞精適量

清水適量

步驟：

將麵粉放入碗中，慢慢加入清水，邊加邊攪拌，直至成為稠厚的麵疙瘩。

將雞蛋打散，備用。

將鍋燒熱，加入適量油，加入雞蛋液，煎至兩面金黃，取出切成小塊備用。

將切好的疙瘩放入熱鍋中翻炒，直到表面微黃。

加入適量的清水，大火燒開，轉小火煮至湯汁濃稠。

加入切好的雞蛋和青菜，繼續煮至青菜熟透。

最後加入適量的鹽、香油和雞精調味即可。

黃金疙瘩湯是一道色香味俱佳的傳統美食，疙瘩湯的口感細膩，搭配上煎蛋和青菜，不僅營養豐富，而且味道鮮美。這道湯品適合作為主食或滋補調理身體的湯品，制作簡單，容易上手，也容易消化吸收，是一道非常受歡迎的家常菜。