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食材和調料
大蒜 兩根，幹豆腐 1大塊，木耳適量，青椒少許，生抽 適量
做法步驟
第1步.
將豆腐跟大蒜切好木耳撕成小朵
第2步
熱油鍋後放入豆腐，慢慢煎，煎到四面金黃後出鍋擺盤
第3步
重新熱油後，放入切好大蒜，煸出香味後，加入木耳，生抽，再加入辣椒粉，加入鹽和味精
第4步
把炒好的大蒜淋在豆腐上，大功告成
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3 # Ao666328153627
炒幹豆腐是一道美味的家常菜，下面是木耳炒幹豆腐的一種簡單做法：
材料：
- 幹豆腐 200克
- 木耳 30克
- 蔥 適量
- 姜 適量
- 大蒜 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞精（可選） 適量
- 植物油 適量
步驟：
1. 幹豆腐切成小塊，用開水燙一下，去除豆腥味，然後瀝乾備用。
2. 木耳泡發後切成絲，蔥薑蒜切末備用。
3. 熱鍋冷油，將蔥薑蒜末爆香。
4. 加入木耳絲翻炒均勻。
5. 加入幹豆腐塊，繼續翻炒。
6. 加入適量的生抽，翻炒均勻，讓豆腐塊均勻上色。
7. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精，繼續翻炒均勻。
8. 炒至豆腐塊稍微變硬，出香味，即可關火。
9. 裝盤，享用。
這是一種簡單的家常做法，你也可以根據個人口味添加其他蔬菜或調料，例如胡蘿蔔絲、青椒絲等。希望你喜歡這道木耳炒幹豆腐！
木耳炒豆腐的家常做法首先要將木耳泡發，泡上三十分鐘，其次將買好的豆腐切成小塊用水焯了一下，備好炒菜的配料洋蔥，幹辣椒，蒜泥，油過後放入豆腐炸成面金黃色，倒入配料即可。