一、電烤箱怎麼使用

　　(1)將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內;

　　(2)插上電源插頭;

　　(3)將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。

　　經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。

　　(4)用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。

　　(5)需要自動定時控制時，將定時器擰至預定的烘烤時間;若不需要自動定時控制，則將定時器擰至“長接”的位

　　(6)烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。

　　(7)當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回“關”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千淨。

　　二、電烤箱使用要注意的幾個地方

　　1、烤箱使用的時候一定要預熱。預熱是為了讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經達到所需的溫度。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質。

　　預熱的方法：比如烤餅乾，配方要求溫度為190度，在把餅乾放進烤箱之前，先將烤箱接通電源，調到190度，讓烤箱空燒一會兒，當烤箱內部達到190度以後再放入餅乾進行烤焙。

　　預熱的時間：國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。因此需要注意觀察加熱管的情況，當加熱管由紅色轉為黑色的時候，就表示預熱好了。根據溫度、烤箱大小不同，預熱的時間也不一樣，理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱需要5-10分鐘。預熱的時間不要過長，如果烤箱空燒時間過長，不僅浪費能源，也會縮短烤箱壽命。

　　2、國內的家用烤箱目前基本上都不能實現上下管分別調節溫度。在遇到要求上下管溫度不一樣的配方，例如“烤箱中層，上管180度，下管200度”，我們可以取它的平均值，即上下管190度加熱，並把烤盤放在靠下一層。

　　3、家用烤箱的溫度一般都不會太準，而且一般也不太穩定。所以在根據配方進行烤焙的時候，配方的溫度不一定適合你的烤箱。這時就需要我們靈活的調整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘，發現餅乾糊了，你就該明白，下次應該降低一些溫度或縮短點時間了。

　　4、烤箱是利用加熱管加熱的。所以在烤箱內部，靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小，食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象——靠近內側的可能快焦了，靠近外側的卻還沒有上色，會不會讓你感到很鬱

　　改善加熱不均，有幾個方法，比如在烤到中途的時候將烤盤取出，換個方向再放回去。或者將烤盤裡的食物換個位置。在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。

　　烤箱越大，加熱不均勻的情況越輕。這也是不推薦買小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱，如果用來烤蛋糕或者麵包，很難烤出高品質的產品，這類烤箱更適合來烤麵包片或者雞翅、各種肉類。

烤箱是一種極為常見的廚房家電，可以用來烤制各種食品，下面是烤箱使用方法和注意事項：

1. 預熱烤箱：使用烤箱前應該先將烤箱預熱至所需溫度。預熱時間一般在10-15分鐘左右，不同型號的烤箱可能有所不同，可參考說明書。

2. 清潔烤箱：在使用烤箱之前需要確保它是乾淨的，如果有任何殘留物或食物碎屑在烤箱內部，清潔乾淨，這樣可以避免烤出的食物受到影響並防止汙垢堆積。

3. 使用合適的烤盤：應當使用具有足夠容量的適當大小的烤盤以防止食物溢出或者烤不均勻。要注意使用高溫下安全性好的耐高溫材料的烤盤，如玻璃、陶瓷等材質。

4. 物品擺放位置：烤盤放置位置可以根據食物的尺寸來調整。一般鍋鏟或者烤夾都使用不了爐膛深度內最上層或者最下層的位置，剩餘的位置按照食品所需的時間、溫度及特定位置調節。

5. 控制溫度和時間：具體時間和溫度應根據食譜來作調整。對於不同厚度或種類的食材，需要不同時間和溫度設置以獲得最佳效果。第一次使用時建議留意所烤出的食物顏色和口味來逐漸確定自己所喜歡的烘烤時間和溫度設置。

6. 注意安全：操作烤箱時要保持充分警惕，小心避免燙傷和燒傷等意外事故。在出現任何故障時應立即關閉烤箱並尋求專業幫助

總之，正確地使用烤箱將是整個廚房體驗更加安全和愉快的關鍵所在，建議注意以上幾個方面，並時刻遵循安全建議，以得到最佳的烤箱烘焙效果和使用體驗。

烤箱是一種常用的廚房電器,可以用來烤食物。在使用烤箱時,需要遵循以下使用方法和注意事項:

- 先清潔烤箱。使用前,應先用抹布或海綿清潔烤箱內部,確保烤箱內部乾淨衛生。

- 確定烤箱溫度。在使用烤箱時,應事先確定烤箱內部的溫度,並根據需要調整溫度。

- 使用正確的烤盤。使用符合烤箱尺寸的烤盤,並確保烤盤表面均勻受熱。

- 使用正確的烤箱門。烤箱門應該經常打開和關閉,以確保食物能夠均勻受熱。

- 熟悉烤箱使用說明。仔細閱讀烤箱使用說明,並按照說明正確使用烤箱。

遵循上述使用方法和注意事項,可以有效地使用烤箱,烤出美味的食物。