1.

從新鮮玉米棒上取下玉米粒(可以用細勺柄先刮一趟,接下來就好剝掉玉米粒了。),黃瓜和火腿腸切成小塊。姜切絲,大蒜剝乾淨。

2.

炒鍋內加入炒菜的油,炸香姜和大蒜後倒入玉米粒。翻炒幾下後加一點清水,翻炒一會後加入黃瓜和火腿腸,翻炒均勻後加入適量的鹽(鹽少放一點,因為鹽分會被黃瓜全部吸收,...

3.

幾分鐘菜就炒好了,不需要太長時間。差不多就可以盛起來裝盤開吃。

食材明細

黃瓜、香腸、大蒜、大蔥、鹽、味極鮮、雞粉。



1、準備黃瓜2根、大蒜12g、大蔥10g洗淨，香腸2根。



2、黃瓜削皮去頭尾，香腸剝去腸衣備用。



3、黃瓜、香腸、大蔥、大蒜切片備用，準備鹽3g，味極鮮7g，雞粉2g。(2根香腸應該是140g，準備的時候嘴饞切了一小段吃了⸜(⌓̈)⸝)



4、鍋裡放油燒熱，放入蔥蒜片翻炒兩下。



5、加入香腸，翻炒一會。



6、香腸微變色後放入黃瓜片翻炒。



7、香加入鹽，翻炒均勻。



8、翻炒一會，加入味極鮮。



9、繼續翻炒，臨出鍋時加入雞粉增鮮。



10、翻炒均勻，關火出鍋。