說肯德基、麥當勞是垃圾食品，這種說法是不公正的，也許是源於一種民族自尊心吧。

肯德基、麥當勞都屬於快餐食品，這些食品的優點是，蛋白質和碳水化合物比較豐富，能快速充飢，節約時間。

當然，這些快餐食品也是有缺點的：

（1）食品中含有的蔬菜較少，粗糧更少，不利於全面攝取維生素和礦物質。

（2）這些食品中含有的烹炸食品較多，例如炸雞腿，炸雞翅等，炸薯條，這些烹炸食品含有的高熱量容易使人肥胖，這些食品中還含有反式脂肪酸、丙烯酰胺，有致癌作用。

健康專家提醒我們，食物多樣性才能使人健康。因此，我們的觀點是，肯德基、麥當勞可以吃，但不要經常吃。