冷泡龍井是先將泡茶泉水燒開放涼製成冰塊，然後拿出，將龍井茶葉撒在冰塊上，等冰塊完全融化至常溫後茶即泡好可品嘗

三步泡出健康冷泡茶

　　1.準備茶葉、冷開水（或礦泉水）、玻璃杯等容器。

　　2.水跟茶葉比例約50毫升比1克，這樣的比例口感最好，當然也可以根據自己的口味增減。

　　3.靜止室溫時間2至6小時後，即可將茶湯倒出飲用，茶味甘醇可口（或過濾茶葉後放冰箱再冷藏）。綠茶的時間短一些，2小時就出味了，烏龍茶、白茶的時間要長一些。

　　1.冷泡茶不要選擇鐵製的罐子，容易生鏽，玻璃杯最好。

　　2.冷泡茶做好後，盡量在短時間內喝完，即使沒喝完也要放冰箱冷藏，但不要超過24小時。但如果身體虛弱，不能吃生冷，那麼建議不要放，室溫冷泡2至6小時候就可以喝，也不要加冰塊、薄荷和菊花這些性寒的東西。

不能，使用常溫水會使其中的味道就要沒有了。

因為用涼冷水沖泡則是“冷泡茶”，即茶葉放入茶杯，沖泡涼冷水，經過反復搖動或攪拌即飲，同樣可喝到色、香、味相當的茶水，其對上班者、開車者、旅遊者等而言，提供了更多的方便。使用常溫水則不是冷泡茶