柑、桔、橙都是柑橘類水果中的三個不同品種。橘是基本品種，果皮好剝;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，果實剝皮不如桔好剝。橙子皮厚最不好剝皮。

具體說，

柑：果實較大，比較圓，果皮粗厚，但稍微鬆散些，所以剝皮稍難，味甜酸適度。

橘：種類很多，如金錢桔、四川桔等品種。果實較小，多為扁圓形。果皮薄而寬鬆，所以容易剝開。味甜或酸。

橙:品種有錦橙、臍橙等。果實呈圓形或長圓形，表皮密實，所以不易剝離。肉酸甜適度，三者最大的區別是橙子比較香，味道好。三者中我就比較喜歡橙子。

橙和柑不是同一種水果。

1、品種不同：

柑為芸香科柑橘屬柑橘種植物；

橙又被叫做黃果、柑子、金環、柳丁，它是芸香科柑橘屬香橙種。

2、生長環境不同：

柑喜歡生長在氣候溼潤、明媚溫暖的地區，廣泛種植於浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、台灣、廣東、江西、重慶等多省；

橙喜歡生長於Sunny豐裕、土壤肥沃、灌溉水源充足的地區，廣泛分佈於中國甘肅、江西、陝西、湖北、湖南、江蘇、貴州等地。

柑、橙是柑桔類水果中的兩個不同品種，

柑為芸香科植物多種柑類的成熟果實。果實較大，近於球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質松，剝皮稍難，種子呈卵形，味甜酸適度，耐儲藏。常見的有：潮州柑、新會柑、金柑，柑是製做陳皮的材料。

橙是芸香科桔屬植物橙樹的果實。果實呈圓形或長圓形，表皮光滑較薄，包囊緊密，不易剝離。果肉酸甜適度，富有香氣。品種有錦橙、臍橙等