一、烤麵包機怎麼用

1、麵包桶從麵包機中取出，把攪拌刀安裝好。

2、倒入水之類的液體，要溫熱一些。

3、加入色拉油。

4、在麵包桶的一角倒入鹽，在另外一角倒入糖。

5、倒入一個雞蛋。

6、加入麵粉，麵粉要覆蓋住水麵。

7、在麵粉上按出一個小洞，裡面倒入酵母。

8、把麵包桶安裝到麵包機上，插上電源，選擇程序，按下啟動鍵。

然後蓋上面包機蓋子，接下來就是等著麵包機自己完成任務了，以上就是烤麵包機怎麼用。

二、麵包機使用注意事項

1、要注意控制好溫度

夏天的時候溫度較高，冰水和冰牛奶都是很不錯的選擇，可以調整麵團材料。冬天相反，可適當加熱麵團。

2、用水量

在我們給麵團加水的時候，其實跟環境的溼度、溫度還有麵粉的吸水性都是有關系的，一般我們在加配方的時候不要把所有配方一次性都加進去了，慢慢加水會更好。

3、麵粉的選擇

如果你是要做麵包的話，一般選擇高筋麵粉就可以了，當然也根據不同配方具體來選擇。

麵包機使用注意事項

4、酵母選擇方面

首先有一個需要注意的是酵母不能直接與冰水進行直接的接觸。因為酵母一旦接觸了水之後發酵的能力就會有影響了。正確的順序是先在桶內加入冰水，然後麵粉要蓋過水，酵母的話放在加入同時酵母也是不能和鹽接觸。

5、攪拌注意方面

麵團攪拌的過程是溼粘到粗糙到變得光滑到緊實到用手可以拉開小片不容易捅破的薄膜，這樣就可以了。

6、發酵要注意的

一般來說麵團次發酵麵團大小達到了2到2.5倍，溫度差不多會在28到30度左右發酵40到60分鐘左右。發酵的時候根據具體溫度的情況，如果發酵的溫度比較低，那麼發酵時間當然是要長點的。

烤麵包機怎麼使用

7、麵包的整形

可能很多人對這個比較陌生比較不好上手。這個需要在平時多加練習了。可以在麵包的表面上撒上一些杏仁或者芝麻等等乾果，或者自己喜歡的都行。瞬間麵包看起來就會覺得專業而且很美味。

1. 請勿將烤麵包機的任何部位放到水或其他液體中；

2. 第一次使用前，請別放麵包片，讓麵包機工作兩分鐘左右，會有一定量的煙冒出來，這是正常的現象；

3. 不要接觸面包機內部的燙熱部位；

4. 請將烤麵包機放置在小孩夠不到的地方；

5. 僅適用於片狀麵包；

6. 請勿放入尺寸過大的麵包或者金屬物。這將可能導致短路；

7. 請不要在窗帘、衣服等易燃纖維物旁邊使用，以免引起火災；

8.請不要在烤麵包機工作過程中取出麵包及碎屑盤（要等到冷卻後方可）；

9.在使用過程中，烤麵包機表面會有一定熱度。