硝磺、莠去津和對下茬大蒜之間是否有影響，可能涉及到許多因素，比如它們的使用方法、劑量和時間等。一般來說，如果使用不當，這些化學物質可能會對植物產生負面影響。這些影響包括：

1. 傷害植物葉片和根部

2. 抑制植物的生長和發育

3. 降低植物的產量和品質

4. 汙染土壤和環境

綜合來看，為了最大程度地避免這些負面影響，建議在使用這些化學物質時，仔細閱讀產品說明書，並按照說明書上的使用方法和劑量進行使用。以免對大蒜生長產生影響。另外，如果您有具體的問題或者疑慮，建議諮詢專業的植物保護人員或者相關的農業機構。

影響發芽：草甘膦和草銨膦對植物的生長有一定的抑制作用，可能會影響下茬種大蒜的發芽率。

影響生長：硝煙莠津對大蒜生長的影響比較小，但如果使用過量，可能會導致下茬種大蒜的生長發育受到抑制。

殘留物：硝煙莠津在土壤中的殘留時間較長，如果使用不當，可能會導致下茬種大蒜中含有草甘膦和草銨膦的殘留物，影響到下茬種大蒜的品質和安全性。

因此，在茬種大蒜的地塊上使用硝煙莠津時，需要注意藥劑的使用量和使用時期，以避免對下茬種大蒜的影響。