1. 做法：先將番茄切成小塊，將麵條煮熟備用。
鍋中加少量油，熱鍋涼油將番茄塊倒入，稍微煮一下，再加入適量鹽、糖及料酒調味。
最後加入煮熟的麵條，翻炒均勻即可出鍋。
2. 原因：番茄炒拉條是一種比較簡單易學的菜式，其主要食材番茄和拉麵都很容易購買。
同時，這道菜色香味美，營養豐富，深受廣大消費者喜歡。
所以學會番茄醬炒拉條的做法可以豐富自己的菜譜，提高自己的生活品質。
3. 除了用番茄醬炒拉條，還可以用豆瓣醬或者其他醬料來調味。
在烹飪過程中，可以根據自己喜歡的口味添加一些肉類或者蔬菜，增加菜品的口感層次。

番茄醬炒拉條的做法

1.純瘦肉。雞精、生抽醃好待用。

2.醃好的純瘦肉和備好的蔥姜。

3.孜然。

4.機制拉條。

5.小青菜。

6.青椒和西紅柿。

7.豆豉。

8.還有黑木耳。

9.把機制拉條下鍋煮好，用涼水衝一下，以防止粘連。

10.待用。

11.上油鍋，先把豆豉下鍋炒，再炒純瘦肉、蔥姜、孜然（因為火大鍋熱，炒肉的過程來不及拍了，抱歉哈）。

12.再把備好的料統統到人炒鍋中快速翻炒。

13.倒入機制拉條翻炒出鍋即可。

14.上桌。