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1 # 飛揚17439
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2 # 夢遊風神
原料：黃皮果 (500g)、鹽 50g
做法：1、挑選好的黃皮果用清水洗淨，放入鍋裡蒸熟，蒸熟了的黃皮果，晾涼，放在玻璃罐中。
2.一層細鹽，一層黃皮果，這樣疊著放就可以了，也可以把黃皮果放入罐中，撒上鹽，放到陰涼處。
3.醃製時間可以久一點，大概一個月左右，直到黃皮果變色，密封醃製，千萬不能碰到油。
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3 # 鹹魚小仙女2021
將黃皮連枝放入淡鹽水中清洗乾淨,撈出晾乾;
將晾乾的黃皮果連枝放入鍋裡蒸10分鐘,蒸至表面有點爆裂即可;
把蒸好的黃皮果晾涼,去掉枝丫,然後放入一個乾淨的罐子裡;
一層黃皮果一層鹽,直到把黃皮果裝完,最上面再鋪一層鹽;
放好之後,用保鮮膜密封好,然後放入冰箱儲存15天左右即可
1. 醃製黃皮的方法有很多種，但是其中最好吃的方法是用鹽水醃製。
2. 鹽水醃製可以讓黃皮更加入味，同時也可以去除黃皮的苦味。
將黃皮切成薄片後，放入鹽水中醃製30分鐘至1小時，然後取出瀝乾水分即可。
3. 如果想要更加豐富的口味，可以在鹽水中加入一些調料，如薑片、蒜頭、八角等，這樣醃製出來的黃皮會更加香味濃郁。
此外，醃製後的黃皮可以用來烹飪各種菜餚，如涼拌黃皮、黃皮炒肉絲等，非常美味。