回答如下：要建立人體模型，可以按照以下步驟進行：

1. 準備參考資料：可以收集一些人體結構的照片或者線稿作為參考資料。

2. 創建基礎形狀：在UG中創建一個基礎形狀，比如一個長方體或球體，作為人體的基礎形狀。

3. 精細調整：根據參考資料，使用UG的建模工具，比如曲線工具、拉伸工具、旋轉工具等，對基礎形狀進行精細調整，使其逐漸變成人體模型。

4. 添加細節：在建立好基本人體形狀後，可以繼續使用UG的建模工具，添加更多的細節，比如肌肉、骨骼、眼睛、頭髮等。

5. 材質和紋理：最後，可以添加材質和紋理，使人體模型更加逼真。

需要注意的是，建立人體模型需要一定的建模技巧和經驗，建議先學習一些基本的建模技巧和工具，再開始建立人體模型。

要使用UG建立人體模型，以下是一些步驟：

1. 確定你要設計的人體模型類型和風格，例如是否需要高度細節化的外觀或運動數據分析功能等。

2. 收集參考資料，包括照片、繪畫、雕塑、解剖學參考書籍等。

3. 在揭示畫布上繪製你的設計或收集繪畫標本。

4. 使用UG畫筆工具描繪人體形狀。嘗試使用不同的畫筆類型和筆觸壓力來模擬皮膚細節和肌肉結構。

5. 添加人體器官和骨骼，使用UG模型工具建立細節模型。

6. 優化模型，包括增加細節、糾正拓撲問題、優化模擬過程等。

7. 完整人體模型，包括附骨骼和肌肉系統，以便在需要的時候可以進行動畫和模擬。

8. 最後，你可以應用表面材質，添加紋理和光照來讓人體模型更真實。

需要注意的是，人體模型是一項高難度的建模技能，需要投入大量時間和精力來學習和掌握。如果你是初學者，可以考慮先從簡單模型開始學習，逐步增加難度。建議你多使用UG的在線教程和手冊，培養你的技能，並借助社區和論壇上的其他建模師的經驗進行學習和提問。