將買回來的豬肚洗淨切成絲，大豬肚和心肺都切成需要的大小塊，一起抄水撈出，放置熱水加上蔥姜花椒大料先將肚煮上半個小時，再加上豬心心豬肺，再煮上二十分鐘，煮熟後就可以吃了

豬肚心肺是一道傳統的粵菜，口感鮮美，營養豐富。下面介紹一種制作方法：

所需食材：

豬肚、豬心、豬肺、姜、蔥、八角、料酒、鹽、清水、生抽、老抽、白胡椒粉、香油。

制作步驟：

1. 準備工作：將豬肚、豬肺、豬心洗淨，煮沸水焯水至變色，撈出晾涼；薑切片，蔥切段。

2. 煮豬心和肺：將豬心、豬肺切片，加入八角、薑片、料酒和清水，煮至熟軟，撈出備用。

3. 煮豬肚：將豬肚煮軟後，切成薄片，加入八角、薑片、料酒和清水，煮至熟軟，撈出備用。

4. 烹調：熱鍋涼油，加入薑片和蔥段爆香，加入煮好的豬心、豬肺和豬肚翻炒，加入適量的鹽、生抽、老抽和白胡椒粉，炒勻後加入少量清水煮沸收汁，最後加入香油裝盤即可。

溫馨提示：

1. 豬肚處理時要特別注意清洗乾淨，以免影響口感。

2. 煮豬肚、豬心和豬肺時，可以加入適量的料酒，有助於去除腥味。

3. 烹調時，要根據個人口味適量調整鹽、生抽、老抽和白胡椒粉的用量。

關於這個問題，以下是一種豬肚心肺的做法：

材料：

豬肚1個，豬心1個，豬肺1個，蔥薑蒜適量，料酒適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量，白胡椒粉適量，花椒粉適量，香菜適量。

做法：

1.將豬肚清洗乾淨，放入開水中焯水去腥，撈出瀝乾備用。

2.將豬心和豬肺洗淨，切成小塊。

3.熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香，加入豬心和豬肺煸炒。

4.加入料酒，翻炒均勻。

5.加入適量的水，燒開後轉小火燉煮40分鐘左右。

6.將焯水後的豬肚切成小塊，加入燉煮的鍋中。

7.加入鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉，繼續燉煮10分鐘。

8.最後加入香菜，翻炒均勻即可。

溫馨提示：

1.燉煮時間長短可以根據個人口感調整。

2.可以根據自己的口味加入其他調料，如薑片、八角等。

3.豬肚心肺口感較重，可以搭配米飯一起食用。

豬肚150克，豬肺1具，百合50克，火腿少許。

製法：

1、百合掰成瓣，洗淨，控幹。豬肺處理好，洗淨，切條。

2、火腿切片。豬肚處理好，洗淨，切條。

3、將豬肺、豬肚、火腿片一同入鍋，加適量水共煮至半爛。

4、再放入百合瓣，再煮至爛即成。

豬肚心肺可以做出非常美味的菜品。
原因在於這種食材味道鮮美，且富含營養成分。
一般做法是，先把豬肚用鹽巴或者醋洗乾淨，然後用滾水焯燙去除異味和雜質。
心肺部分可以先用鹽水浸泡去除血水，隨後也焯水。
然後取出切小塊備用。
配上蔥薑蒜和各種調料翻炒，香味撲鼻，口感豐富，非常美味。
當然，具體的做法還需要根據每個人的口味來進行調整。

拿來紅燒好吃

豬肺清洗乾淨，用刀切成大片，用澱粉，食鹽去掉血水；

把豬肺放入冷水鍋裡，有薑片，料酒，然後露出放心水中，洗乾淨浮沫；

把鍋燒熱，乾鍋放入豬肺，熬幹水分盛出來；油燒熱，加入姜蒜小米辣爆香，桂皮，香葉，八角，花椒，郫縣豆瓣醬炒出紅油；

豬肺翻炒均勻，倒入啤酒，沒過豬肺。大火煮開後轉中火，一直煮到汁水收幹，大火翻炒收汁，幹辣椒段，白芝麻炒到幹香入味，撒點兒蔥花就完成了。