回覆列表
  • 1 # 有點木西西mu

    單片葉子包粽子是傳統的包粽子方式,也是最常見的一種做法。以下是制作單片葉子包粽子的簡單步驟:

    所需材料:

    糯米、豬肉腿肉、鹹蛋黃、干貝、冬菇、花生米、紅棗等配料,大青葉或金銀花葉。

    步驟:

    1. 糯米提前泡3小時左右,將豬肉、鹹蛋黃、干貝、冬菇等食材分別洗淨泡發後切成小塊。

    2. 大青葉用溫水稍微洗一下,並留意它的紋理方向,大小根據需要裁剪。如果葉子過硬可以焯一下水軟化,然後塗點植物油增加韌性。

    3. 將葉子對折成圓錐形,粽子尖朝下。

    4. 按照一定順序,先放入適量的糯米,再依次放入各種食材,最後再加上適量的糯米。

    5. 將粽子的葉角向上折起,死結一下紮緊,邊角處理一下即可。

    6. 放入清水入鍋,水至少淹沒粽子,大火煮開後轉小火持續煮1.5-2小時即可。

    7. 取出放涼,晾乾後可以香噴噴的享用了。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • tcl掛壁式空調怎麼拆洗過濾網?