鹽是屬於化合物中的一種物質。在常溫下大多數鹽都是晶體或粉末，如碳酸鈉和氯化鈉為白色晶體、碳酸氫鈉和碳酸鈣為白色粉末等。

鹽（英文：Salt）是化合物中的一類物質。日常生活中常說的鹽，一般單指食鹽，而食鹽其實是一種鹽類物質。而化學場景下的鹽指的是一類含有成鹽元素的陰離子與金屬陽離子的化合物，如硫酸鉀、碳酸氫鈉、乙酸鈉等。大多數鹽呈現出晶體或粉末狀，在溶液中可發生水解。

意思是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵和乙酸銨硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉等。

鹽是指一類化學物質，由陽離子和陰離子組成，最常見的鹽就是氯化鈉（NaCl），即食鹽。鹽在日常生活中廣泛應用於調味、食品加工、醃製、防腐、消毒等方面。

鹽的分子結構由一個陽離子和一個陰離子組成。陽離子可以是鈉（Na+）、鉀（K+）、銣（Rb+）、銫（Cs+）、氨（NH4+）等金屬離子，而陰離子可以是氯（Cl-）、溴（Br-）、碘（I-）等非金屬離子。鹽是由陽離子和陰離子通過離子鍵結合而成的晶體。

食鹽是最常見的鹽，其主要成分是氯化鈉（NaCl）。鹽是人體必需的重要營養物質之一，具有調節體液平衡、維持神經和肌肉功能、促進食慾和增強食物的風味等作用。

除了食鹽，還有許多其他類型的鹽，如硫酸鹽、硝酸鹽、氫氧化鈉、磷酸鹽等。這些鹽在不同領域中有不同的應用，比如工業生產、醫藥、農業等。

總而言之，鹽是一類由陽離子和陰離子組成的化學物質，具有廣泛的應用，其中最常見的是食鹽，它是人體必需的營養物質之一。

一種化合物

鹽是一種化合物，由金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結合而成。最早的鹽指的是食鹽，其化學成分是氯化鈉。在密碼學中，鹽是指在散列之前將散列內容的任意固定位置插入特定的字符串，以增加額外的安全性。鹽還可以作為姓氏，讀作yán時指用鹽醃。鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽，合鹽分為複鹽和絡鹽。