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  • 1 # 風澤無限

    將苞米和糯米泡透,加入適量清水磨成漿,倒入蒸鍋中,用中火蒸煮至表面出現大量氣泡,最後加入適量色拉油即可,也好用。

  • 2 # 懷揣夢想的懶貓獅子

    蒸苞米漿(Steamed Corn Soup)是一道以玉米為主要原料,口感香滑可口的家常湯品。以下是制作蒸苞米漿的簡易步驟:

    所需材料:

    1. 玉米粒 200克

    2. 清水 適量

    3. 牛奶 100毫升(可用清水代替)

    4. 糖 適量(根據個人口味調整)

    5. 澱粉 適量

    步驟:

    1. 準備玉米粒:將新鮮玉米剝成粒,或者購買現成的冷凍玉米粒。

    2. 玉米漿制作:將玉米粒放入攪拌機中,加入適量清水,打成玉米漿。根據口感需求,可以選擇將玉米漿過濾,以去除部分粗纖維,使口感更加細膩。

    3. 加入牛奶和糖:將打好的玉米漿倒入鍋中,加入牛奶(或清水)和糖。根據個人口味,調整糖的分量。

    4. 煮沸:將鍋置於爐子上,用中小火加熱,邊加熱邊攪拌,以防止糊鍋。待玉米漿煮沸後,轉小火,繼續煮5-10分鐘,讓玉米的味道充分釋放出來。

    5. 勾芡:將澱粉與適量水混合,製成澱粉水。將澱粉水慢慢倒入煮沸的玉米漿中,邊倒邊攪拌,使玉米漿變得濃稠。待玉米漿變得光滑、粘稠時,即可關火。

    6. 出鍋:將煮好的蒸苞米漿倒入碗中,即可享用。根據個人口味,可以在蒸苞米漿上撒上少許花生碎、核桃碎或椰蓉,增加口感層次。

    這道蒸苞米漿制作簡單,口感香滑,營養豐富,適合家庭制作。玉米含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,是一道健康的家常美食。

  • 3 # 緣分得天空9J3t

    蒸苞米漿是一道簡單又美味的傳統中國食品,以下是制作蒸苞米漿的簡單步驟:

    材料:

    糯米或白糯米

    食用油

    碾碎的玉米棒

    熟磨碎的豆漿

    步驟:

    將糯米或白糯米洗淨,然後將其放在一個大鍋中。

    在鍋中加入足夠的水,將其放在火上煮沸。

    當水煮沸後,加入適量的鹽,繼續煮約 10 分鐘,直到糯米變軟。

    將煮好的糯米撈出,放涼備用。

    在另一個大鍋中,加入適量的水,將鹽和食用油倒入鍋中,攪拌均勻。

    將玉米棒碾碎成粉末,加入鍋中,繼續煮約 5 分鐘,直到鍋中出現一些泡沫。

    將煮好的糯米粉倒入鍋中,攪拌均勻,直到糯米粉和水融為一體。

    將蒸籠準備好,將攪拌好的糯米漿倒入蒸籠中。

    蒸約 15 分鐘,直到糯米漿變稠。

    取出蒸好的糯米漿,倒入碗中即可享用。

    溫馨提示:

    在煮糯米的時候,需要慢慢加熱水,不斷攪拌,以免糯米燒糊。

    在加入玉米棒時,要將其碾碎成粉末,以便更好地融入糯米漿中。

    蒸好的糯米漿有一定的水分,因此請根據自己的口味添加適量的糖或蜂蜜調味。

  • 4 # 月月5231

    第1步、嫩玉米去皮洗淨,摘乾淨玉米鬚備用。買嫩玉米時一定要好好選一下,掐一下漿多,顆粒飽滿即可,扒玉米的時候,小心一層一層的扒,不要破壞葉子的完整,好的葉子留下來洗淨,做蒸玉米羹的容器。

    第2步、用擦絲器將玉米擦碎出漿,這樣擦,出來的都是玉米漿,今天的玉米特別嫩,漿多鮮嫩,口感好,原汁原味,軟糯香甜。

    第3步、今天的嫩玉米漿多,鮮嫩多汁,做出來的玉米羹特好吃。

    第4步、小蔥去皮洗淨切碎,加入盆中,加入鹽、胡椒粉。

  • 5 # 糖糖愛番茄

    蒸苞米漿是一道傳統的美食,制作方法簡單。首先,將苞米浸泡在水中約2小時,然後將其撈出,放入攪拌機中加入適量的水攪拌成漿狀。

    接下來,將苞米漿倒入蒸鍋中,加入適量的水,用中火蒸約30分鐘至漿糊狀。

    蒸熟後,取出苞米漿,可以根據個人口味加入糖或鹽進行調味。

    最後,將蒸好的苞米漿倒入碗中,可以加入一些糖漿或果料作為裝飾。這道蒸苞米漿口感細膩,香甜可口,是一道營養豐富的美食。

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