起司貓（Cheese cat）是一種虛構的卡通形象，不是真實存在的貓種，因此無法準確評估它是否適合新手。

在現實中，養貓之前，新手貓主人應該充分了解養貓的責任和所需的照顧工作。是否適合養貓通常取決於個人的時間、經濟和生活環境等因素。以下是一些考慮養貓的要點：

1. 時間和精力：養貓需要時間和精力來餵養、清潔、梳理和陪伴貓。新手貓主人應該有足夠的時間來照顧和關注貓咪的需求。

2. 費用：養貓需要經濟支持，包括貓糧、疫苗、醫療費用、清潔用品和其他相關支出。貓也可能需要定期的獸醫檢查和突發狀況的治療。

3. 貓的性格和需要：不同的貓有不同的性格和需求。一些貓品種較活躍，需要更多的互動和鍛鍊，而其他品種可能更溫順。新手貓主人可以選擇較為溫順和容易照顧的品種。

4. 貓的生活環境：新手貓主人需要提供一個安全、乾淨、舒適的生活環境給貓，包括提供適當的貓砂盆、貓抓板、貓玩具等。

最重要的是，無論是新手還是有經驗的貓主人，都需要向獸醫或專業的貓繁育者諮詢，並了解不同貓品種的特點和需求，以做出更準確的判斷。

作為一個虛構的角色，起司貓並不存在於現實世界中，因此無法確定它是否適合新手。

然而，如果你指的是養貓作為寵物，那麼選擇適合新手的貓咪是非常重要的。對於新手來說，一些性格溫和、容易照顧的貓咪品種可能更適合。例如，一些常見的品種如英國短毛貓、美國短毛貓、布偶貓等都被認為是友善、溫順且容易照顧的品種。

無論你選擇哪種貓咪，作為新手養貓者，你需要提供適當的食物、水、定期的獸醫護理和足夠的關愛和陪伴。此外，了解貓咪的行為習慣、健康需求和日常護理是非常重要的。