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1 # 幸運小姐姐姐耶
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2 # 從易者始
在中國浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、四川、貴州、安徽等地一般是在農曆四月吃四月初八這天吃烏米飯,有些地方則是在清明寒食節吃烏米飯,還有些地區是在立夏這天吃烏米飯。
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3 # 用戶6877016107528
農曆四月初八,是中國傳統的烏飯節。民間傳說是因為釋迦牟尼的弟子目連,為了吃到飯,想辦法用南燭葉搗汁染米,煮成烏飯送去,餓鬼們不敢吃那烏飯。母親才終於得以飽腹,老百姓年年吃烏飯,紀念目連這位孝子。
烏米飯原為中國民間節日食品,唐代即有。江蘇和安徽一帶每逢農曆四月初八,多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯,已成習俗。
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4 # 愛茄1314
農曆四月初八。
布依族稱為“牛王節”,也叫“開秧門”。四月初八一過,打田栽秧就開始。開秧門這一天吃了烏米飯,打田栽秧這段時間,身強體健、百病不生,因此家家戶戶都要吃香噴噴的烏米飯。
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5 # 雲飛揚419
清明節後吃。
烏飯葉就是烏飯樹的葉子,一年四季都有,制作烏飯的樹葉通常都在四月份採摘,在採摘時都會採摘上面的葉子,因為上面的葉子比較嫩,同一棵樹上不同部位和不同季節時候的葉子做出來的烏米飯,味道也不同。
烏飯可以在下午茶或晚餐時食用,烏飯是廣東地方特色美食,以糯性米和黑糖為主要原料,口感軟糯、甜而不膩。傳統上在廣東家庭中,烏飯通常作為早餐或早茶點心食用,也可以在下午茶或晚餐時食用,搭配芝麻、花生、甜紅豆等小吃食用,增加口感和營養價值。不過,現在烏飯作為一種甜點小吃,已經超越了傳統用餐時間的限制,成為各種場合的甜點選擇。