1、材料：魚膠30克，瘦肉50克，枸杞10-20顆，紅棗3-4顆，姜2片。

2、魚膠處理：先將魚膠泡發，軟化為準，估計要10個小時，越厚的魚膠需要的時間越久。

3、將處理好的魚膠切成小段，約1-2厘米一圈，越小越好，方便在燉的時候出味快。

4、準備燉盅1個，約1碗水，將魚膠、瘦肉、枸杞、紅棗、薑片、一起放入燉盅內，文火隔水燉2小時。飲用前加少許鹽，繼續燉5分鐘即可

第1步

準備好魚膠。

第2步

第2步

用水泡30分鐘。

第3步

第3步

瘦肉洗乾淨，切片。

第4步

第4步

把瘦肉和魚膠燉鍋裡。

第5步

第5步

加2碗水放燉盅隔水燉200分鐘。

第6步

第6步

燉好之後，加入適量的鹽。

第7步

第7步

出鍋，暖暖的開喝了

1/7

裡脊肉切丁，冷水下鍋煮沸除去血水和泡沫，撈出用涼水沖洗乾淨。

2/7

黃花膠提前泡發好，切小段。

3/7

少許開水燙煮一下。

4/7

所有食材洗淨備好，紅棗去核。

5/7

將食材一一放入燉盅內，加入適量溫開水。

6/7

按養生壺藥膳鍵燉兩小時。

7/7

燉好後放鹽調味，輕輕啜一口，滿滿的

一、料：魚膠、豬瘦肉、太子參、白糖參、黃誘、淮山、無花果、紅棗和鹽適量。

二、將泡好的魚膠洗淨切成片。

三、豬瘦肉切塊，焯水洗淨即可；

其他食材都是洗淨的。

四、將豬瘦肉、太子參、白糖參、黃訣、無花果等放入燉煮煮煮，倒入開水中，待煮熟後放入魚膠、淮山和棗，燉30~40分鐘後再加鹽調味即可。

魚膠瘦肉湯是一道美味而營養的湯品。以下是一種常見的魚膠瘦肉湯的做法：

材料：

- 魚膠：適量

- 豬瘦肉：適量

- 薑片：適量

- 蔥段：適量

- 料酒：適量

- 鹽：適量

- 胡椒粉：適量

- 清水：適量

步驟：

1. 魚膠的預處理：將魚膠浸泡在冷水中至少6小時，直至軟化。之後，將魚膠用清水沖洗乾淨，去除表面的雜質。

2. 準備肉類：將豬瘦肉洗淨，切成塊狀。

3. 煮水：將一鍋水煮沸，加入準備好的薑片和蔥段。然後放入魚膠和豬瘦肉，加入適量的料酒煮沸，然後撇去浮沫。

4. 燉煮：將鍋中的水改為小火燉煮，燉煮的時間視魚膠軟硬度而定，一般為1-2小時。在燉煮的過程中，注意不要將水煮幹，定時加入適量的清水以保持湯的濃度。

5. 調味：根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

6. 享用：將燉好的魚膠瘦肉湯倒入碗中，可以撒上蔥花或者香菜作為裝飾。溫熱享用。

這只是一種基本的魚膠瘦肉湯的做法，您也可以根據個人口味和喜好進行調整和添加其他配料。同樣，做魚膠瘦肉湯的時間和火候也因每個人的廚具，魚膠軟度而有所不同。