答: 芒果椰汁西米露擺攤需要放在冰箱中存放。
芒果椰汁西米露是一款冰品，擺攤時需要保存在低溫環境下來保證食品的新鮮和口感，而冰箱能夠提供這樣的低溫環境。
要注意擺攤前充分冷凍這款冰品，以保證最佳的質量和口感。
此外還要注意擺攤時冰品的保鮮，以免受到溫度影響而融化變質。

: 芒果椰汁西米露擺攤時需要冰鎮保鮮。
: 1. 芒果椰汁西米露是一種含有果汁和糖水的飲品，它在常溫下會很快變質，容易引起細菌滋生，影響口感和品質。
2. 對於擺攤的較為臨時性質的銷售，冰鎮可以看作是最好的保鮮方式，可以延長生產飲品的保質期，最大程度上保證產品的新鮮和口感，提高銷售量和利潤。
: 另外，除了冰鎮保鮮外，芒果椰汁西米露在加盟店時的加工和存儲也很重要，因為擺攤需要短時間內完成飲品的生產、售賣等過程，所以加盟店需要有一個合理的存儲和備餐模式來確保能夠及時地供應飲品，也有利於提高銷售效率，提高顧客滿意度。

最好在陰涼通風的地方存放。
因為芒果椰汁西米露是一種易腐食物，擱置時間過長容易變質，所以存放時要注意。
陰暗潮溼的環境容易滋生細菌，會影響食品的質量和口感；而Sunny直射的地方會使露汁蒸發，導致西米露變幹，並影響口感和品質。
因此，最好將其放置在清潔衛生、Sunny不直射、通風乾燥且溫度適宜的地方，同時要避免與其他物品重疊摞放，防潮防曬、避免異味傳染，確保食品安全。

冰箱保存，把煮好的西米用涼水沖洗乾淨，沖洗掉西米表面的粘性物質，這樣可以有效防止西米互相粘連在一起待西米瀝淨水分，完全涼透後放在保鮮盒內，把保鮮盒先放入冰箱冷凍室冷凍10分鐘左右，然後再移入冷藏室保鮮即可。

芒果椰汁西米露擺攤可以這樣存放：把提前做好的芒果椰汁西米露放涼，然後放在冰箱裡面冷藏四個小時左右，拿出來用小碗分成小份，然後直接拿去擺攤即可。

1、若是瓶裝的話，就把瓶蓋擰上，然後直接放在冰箱冷藏起來就可以了。

2、若是袋裝的話，這個時候就需要用保鮮膜把袋子給包裹住，或者是用幾個小夾子把袋子開口夾起來之後放冰箱冷藏。

3、西米露還可以搭配水果吃，如香蕉、蘋果等，口感清爽香甜。

：可以將西米露裝入保鮮盒中，放置在冰箱冷藏。雖然西米露可以放置在冰箱裡保存，但是也不要放得過久，以免影響口感及風味。西米露還.