1.與品種有關。大中型果比小型果、扁圓形果比圓形果、早熟果比晚熟果易裂。另外，成熟期遇雨、果皮薄、質地柔軟、對外界環境適應能力差的品種易裂。

2.與土壤有關。土壤質地粘重比沙質土果園裂果嚴重。這是由於粘質土幹、溼變化劇烈所致。

這是因為本來杏樹是北方的一種的植物,一般都是在每年的五六月份這個時間成熟的，這時入夏雨水多，空氣中水分增加,且光照時間長,所以在成熟的時候就會裂開。

杏子與大多數水果一樣，在未成熟或成熟期都有裂果的現象。主要原因有四：

1、品種選擇問題。實際操作中，由於品種的不一樣，會有早熟品種比晚熟果品種、大中型果品種比小型果品種、扁圓形果品種比圓形果品種較容易裂果。另外，到成熟期遇雨、果皮薄、質地柔軟、對外界環境適應能力差的品種易裂。

2、生長期雨水的問題。特別是果實著色期最容易發生裂果，因為此時果實可溶性糖大量轉化積累，耐壓力減小，如連陰雨或突然降雨，果實就會通過根系或果皮吸收大量水分，產生異常的膨壓，超過了果皮和果肉組織細胞壁所能承受的最大張力而發生裂果。

3、氣溫光照其問題。遇太陽大、氣溫高天氣，受高溫曬傷後果面形成幹斑，導致裂果。

4、病蟲害及其他問題。在幼果遇蟲害或在果面上噴施農藥等都易引起裂果。