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準備材料：
大米300克，胡蘿蔔半根，香菇5朵，臘腸1根，玉米青豆適量！
詳細步驟：
1、準備好材料，胡蘿蔔和香菇切成丁，臘腸切片備用，把米放入碗裡 米電飯鍋中淘洗乾淨！
2、鍋中放入適量油，加入臘腸炒勻，放入準備好的配菜翻炒2分鐘！
3、準備調一個醬汁，碗中加入1勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺蠔油半中勺糖半中勺鹽攪拌均勻！
4、把炒好的配菜放入淘洗好的米中，加入醬汁倒入水，水量要末過食材1厘米左右！
5、按煮飯鍵就可以了，煮好後香氣四溢用勺子把米飯和配菜拌勻就可以開吃！
家常燜飯是一道簡單而美味的家常菜，下面是一種常見的家常燜飯的做法：
材料：
- 大米 2杯
- 雞肉/豬肉/牛肉等肉類 適量
- 蔬菜（如胡蘿蔔、豌豆、玉米等）適量
- 食用油適量
- 姜蒜末適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 溫水適量
步驟：
1. 將大米淘洗乾淨，泡水30分鐘後瀝乾備用。
2. 雞肉/豬肉/牛肉切成塊狀，蔬菜洗淨切片備用。
3. 熱鍋中倒入適量的食用油，加入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入肉塊翻炒至變色。
5. 加入適量的料酒和生抽翻炒均勻，讓肉塊入味。
6. 加入切好的蔬菜片翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽和雞精調味，再倒入適量的溫水，水量約是米的2倍。
8. 將泡好的大米均勻地撒在菜肉上面，不要攪拌。
9. 將火調至中小火，蓋上鍋蓋燜煮約15-20分鐘，或直到米飯煮熟，水分被吸收。
10. 關火後，燜飯靜置5分鐘，再用筷子輕輕鬆鬆翻拌均勻。
11. 蓋上鍋蓋再燜5分鐘，讓米飯更加鬆軟香糯。
12. 最後用筷子撥開燜飯，裝盤即可享用。
家常燜飯可以根據個人喜好選擇不同的肉類和蔬菜搭配，調味料的用量可以根據口味適量增減。煮飯時火候要掌握好，避免米飯煮得太乾或太稀。燜飯的過程中不要頻繁攪拌，以免影響米飯的口感。最後上桌的燜飯香噴噴、口感綿軟，可搭配其他菜餚一起享用。