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1 # 君羅
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2 # 康健2080
1,倉儲原因儲存不當是普洱茶香氣盡失的一大原因。
一種情況是露天存放:不管是什麼香味物質,只要你長期露天打開存放,加上長時間的Sunny照射,香味自然散發得很快。特別是有些茶友把綿紙打開後也不包回去,直接就扔茶桌上,茶葉失香這個情況會更為明顯。另一種情況是普洱茶長期在高溫通風環境下,導致茶香散溢。溫度過高或者通風太久、太乾燥對於茶葉香氣的保存是很不利的。處理方法存放普洱茶時選擇陰涼乾燥的地方,避免Sunny直射,避免高溫和過度潮溼。在潮溼季節的時候,禁止開窗,等到風和日麗的時候,每隔半個月,適當開窗通風。開過的普洱茶拿綿紙包好,最好外面加層存茶袋。
2,醒茶原因
這個情況一般發生在大倉茶,特別是很多茶友網上買茶,發現茶味不顯的,往往是沒有進行醒茶。茶葉還處於倉儲狀態下就直接拿來品飲,就會覺得茶香不顯茶味欠缺。這個情況只需要醒下茶就可以了,讓茶葉從沉睡狀態下蘇醒。處理方法:醒茶,把普洱茶拆塊,放在一個潔淨避光無異味的容器內,放一週到兩週即可。
3,茶葉本身是經過提香等工藝的如果是這種情況所致,那就沒救了。你一開始聞茶會很香,但是越放茶香越淡,這種工藝下的茶你放下去也沒什麼意義的。經過提香工藝制作而成的茶,往往聞起來會比真正的普洱茶還香,但香不入湯,而且香氣不持久。處理方法:這樣的茶還是儘早喝了吧!如果是滇綠的話,正常飲用是沒事的,只是越放越差。
4沖泡方式的問題
沖泡方式問題一般來說不會出現連香氣都衝不出的情況,只是看你能把茶葉的水平表現得多少分罷了。只要按足投茶量,水溫恰當,再不濟你也會沖泡出60分,香味也會飄逸出來。如果想要茶葉香味更顯,首先水溫一定要夠。以新生茶為例:香氣濃淡與水溫成正比,高衝有利於香氣的突出。沖泡時,生茶要茶隨水轉,激盪起茶的香味,熟茶就要柔,定點注水,平緩上升。這樣泡出來的茶基本不會太差。當然,沖泡時天氣對香氣也會造成一些影響,一般雨天泡茶香氣不高,這點只能更考驗沖茶者的技術了。處理方法:水溫恰當,多衝泡,練習沖泡技巧。
回覆列表
如果您覺得喝生普茶沒有味道,可能是以下原因:
1. 泡的時間不夠長:生普茶需要較長時間的泡製,才能釋放出其香氣和味道。如果泡的時間太短,茶葉沒有充分浸泡,就無法釋放出味道。
2. 泡的溫度不夠高:生普茶需要較高的水溫進行泡製,一般在90℃以上。如果泡製時水溫不夠高,茶葉也無法充分釋放出味道。
3. 茶葉質量不好:生普茶的味道和質量與茶葉本身的品質有關。如果茶葉質量不好,例如葉子老化、發霉等,就會影響茶葉的味道。
4. 存放方式不當:如果生普茶存放方式不當,例如暴露在空氣中、受到Sunny直射等,就會影響茶葉的味道和品質。
因此,為了喝到好喝的生普茶,建議選擇優質的茶葉,注意泡製的時間和水溫,將茶葉放在乾燥、陰涼處存放。此外,您也可以根據自己的口味添加適量的糖或蜂蜜等調味品來增加味道。