回覆列表
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1 # 花鬥士
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2 # 思危憶莒
酸奶含鈣高於純牛奶,奶質品是人體補充鈣的主要開源,而人體每天飲體每天100毫升的牛奶,大約能產生104毫克的鈣質,而酸奶中的鈣含量出人意料,比純牛奶更高,達到了118毫克。酸奶更勝一籌。
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3 # 樂天派37女人
純牛奶
純牛奶補鈣效果比酸奶好:
1. 純牛奶中鈣元素含量更高:高溫殺菌對營養流失少,相比酸奶中的鈣元素含量更高,喝純牛奶補鈣效果更好。
2. 酸奶中有益生菌:酸奶經過發酵加工後含有較多的益生菌,能夠起到調節腸道菌群、開胃助消化的效果。
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4 # X方倔
酸奶
酸奶的含鈣量並不遜於純牛奶,同時酸奶中所含的乳酸與鈣結合更能促進鈣質的吸收。酸奶中的大部分乳糖被乳酸菌分解,同時乳酸菌在發酵的過程中會產生乳糖酶,因此酸奶更適合於乳糖不耐受的人群飲用
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5 # 中醫院的營養醫師
補鈣是酸奶比牛奶要好。牛奶能補鈣,其實牛奶含鈣並不高。但牛奶的營養還是很高的,經常運動的人可以多喝,但還是需要別的補鈣途徑。酸牛奶是一種比較好的營養品,其營養易吸收,且對鮮牛奶過敏者也能喝,其營養成分較之鮮奶基本無損失。
酸奶鈣高因為酸奶中含有乳酸,可以延緩鈣離子在腸道中被吸收的速度,增加鈣的吸收率,同時也含有更多的蛋白質和維生素D、維生素B,這些營養素也有助於鈣的吸收和利用。
純奶中雖然鈣含量高,但其它營養素的含量相對較低,對鈣的吸收幫助較少。
此外,酸奶中的乳酸菌還可以促進腸道健康,有助於消化和免疫系統的正常功能。
因此,酸奶是一種優良的鈣源選擇。