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1 # 棒棒糖也
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2 # 鋫謌
材料:
蟹味菇200克，番茄1個，番茄醬1大勺，鹽適量，雞精適量，食用油，澱粉1小勺，水2小勺。
做法:
①蟹味菇洗乾淨後，瀝乾水分備用。
②番茄切細丁備用。
③鍋熱後，倒油。油7分熱時，放番茄醬進去翻炒半分鐘，小心被濺燙到。
④倒入番茄丁，炒3分鐘左右，直到番茄變軟出汁，然後放入蟹味菇。
⑤煮開後，轉小火，改上鍋蓋煮3分鐘左右。
⑥小碗裡放澱粉，加水，攪拌成均勻的水澱粉。
⑦待湯汁變少，轉大火，倒入水澱粉，放雞精，收汁，即可出鍋了。
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3 # 蝴蝶的翅膀37
烹飪步驟
1/6
材料準備完畢
2/6
螃蟹切塊備用
3/6
西紅柿開水燙一下去皮切塊
4/6
熱鍋下油，爆香蔥薑蒜，放入西紅柿，加一勺鹽繼續翻炒
5/6
西紅柿出汁以後倒入切塊的螃蟹，翻炒均勻加水一碗，大火燒開煮五分鐘左右即可出鍋（喜歡喝湯可以多加水多煮一會，西紅柿的味道會更好的融入，我一個人所以只加了一碗）
最後一步
好啦，出鍋了，沒有香菜就不點綴啦，西紅柿和螃蟹煮湯
做法如下：
食材：螃蟹、西紅柿、油、鹽、蔥。
將新鮮的螃蟹清洗乾淨，去掉螃蟹的胃，蟹嘴，肺毛和嘴。
把螃蟹掰開，將螃蟹的蓋子和螃蟹的黃留下來，螃蟹的蓋子和黃可以用來炒雞蛋。
把螃蟹剁成塊，將西紅柿切塊備用。
鍋中放油燒熱，把螃蟹沾上澱粉，放到鍋中煎熟，加入西紅柿一起翻炒。
加入適量的清水，調入鹽，煮至西紅柿軟爛即可出鍋。