答案：

燜面面條夾生可以重新燜一遍。

原因：

燜面是一種烹飪方法，需要將麵條和水一起放入鍋中煮沸，然後蓋上鍋蓋燜煮一段時間。

如果麵條夾生，說明燜的時間不夠或者水量不足。

重新燜一遍可以讓麵條充分煮熟。

操作步驟：

1.將夾生的麵條和適量的水放入鍋中。

2.加熱至水沸騰，然後蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘。

3.取出麵條，瀝乾水分，即可食用。

燜面的麵條，如果夾生了，再向鍋里加一些水，把還夾生的麵條翻個，已經熟了的用筷子按向鍋邊緣。夾生的麵條放中間。蓋上鍋蓋，再煮一個開鍋，是要用慢火，煮好後，稍稍燜一會兒再開鍋蓋即可。

處理方法因人而異，可以嘗試重煮，蒸軟或者翻炒，但不建議直接吃夾生的麵條。
因為燜面屬於烹飪技巧相對簡單的麵條，可能麵條在水中的時間不夠長，導致夾生的情況。
另外還有可能是麵粉質量不好或者調製過程中的誤差，導致燜面出現夾生現象。

應該在制作燜面前加強對食材的質量檢查，確保麵粉質量過關，以及加入適量的水和麵粉比例，掌握好加水和燜面的時間，避免麵條夾生。

如果麵條夾生了，可以利用多種方法來處理，但不能直接食用，以免影響健康。

燜面面條夾生的處理方法是重新煮熟因為夾生麵條往往是因為水的溫度不夠高或者時間不夠長導致的，重新煮的話可以把麵條中的澱粉質熟化，讓麵條更加軟糯同時，在煮麵條的時候要確保水的溫度足夠高，水量足夠大，時間也要保證足夠長，這樣才能保證麵條煮熟，並且口感好。
另外，可以在煮麵條前將麵條泡在溫水中或者開水中浸泡片刻，讓麵條充分吸收水分，並且減少夾生面的可能性。

1 夾生的燜面面條需要重新加熱，否則口感會很差。
2 因為燜面需要在水中慢慢蒸煮，時間比較長，如果沒有煮熟，就會出現夾生的情況。
3 處理方法有多種，可以將夾生的燜面面條重新放入沸水中煮一會兒，也可以加熱煮熟的水中再放入夾生的燜面面條進行二次煮熟，或者用微波爐重新加熱，讓夾生的燜面面條變得熱騰騰再食用。

這個時候你應該是加入適當的水，然後再，小火燜制五分鐘或者是十分鐘，它是可以慢慢的變熟的，你也可以適當的加入一些白醋，起到一定的軟化

燜面面條夾生的處理方法如下：

1.重新燜煮：將夾生的燜面取出，重新加入開水中煮熟，時間不宜過長，一般1-2分鐘即可，然後撈出瀝乾即可食用。

2.加入少許油：將夾生的燜面取出，加入少許油，用手搓勻，讓油均勻地附著在麵條上，然後重新燜煮即可。

3.用微波爐解決：將夾生的燜面放入微波爐中，微波2-3分鐘即可，時間根據麵條數量和微波爐功率而定。

4.用沸水浸泡：將夾生的燜面放入沸水中浸泡1-2分鐘，然後撈出瀝乾即可食用。

需要注意的是，燜面夾生的原因可能是烹調時間不夠或者水溫不夠高，下次制作時可以適當延長烹調時間或者水溫調高些，讓燜面更加熟透。

重新把它倒在鍋里加適當的水，然後重新開火燉十分鐘兒燜上十分鐘左右。就不加生。而且這樣做出來非常的有滋有味兒，非常的好吃。

添加水繼續燜。

燜麵條不熟，可以添加適量的開水，中小火慢煮，直至麵條沒有硬芯即可。燜面是特色傳統麵食，起源於宋朝，流行於山西、河南、河北、北京、內蒙古、安徽、湖北等地。燜面的口味比較多，常見的有排骨燜面、豆角燜面、土豆燜面、豬肉燜面、香腸燜面等。

燜面面條夾生應該重新燜一下因為夾生的麵條往往是因為煮的時間不夠或者水溫不夠高，導致麵條沒有充分的煮熟，重新燜一下可以讓麵條充分熟透，口感更好。
同時，可以注意下次煮麵的時候鍋中的水要加足，火候也要適中，這樣可以減少麵條夾生的情況發生。

加水繼續燜。燜面若沒熟，就再加適量的水繼續蒸熟。做燜面的時候要記得蓋鍋蓋，使水蒸氣無法排出，這樣才可以將面給燜熟，因為燜面下面是墊有蔬菜的，燜面不與鍋底直接接觸，只能靠燜，所以燜面時間要夠，至少要燜20分鐘以上才可以確保面熟。

對於燜面，麵條夾生的處理方法最好，最簡便的就是直接將水燒開，然後將燜面夾生的麵條放在水裡重新煮一遍。在放麵條時放生麵條，再放熟麵條。