柿子保存時間長的方法：

柿子不放冰箱，如果是成熟柔軟的柿子，一般只能在室溫下儲存7天左右，如果柿子不是很成熟，那麼放置時間會更長。

柿子要想長期保存，可以採摘後放在陰涼乾燥的環境或冰箱裡，也可以生產加工成柿棗或柿餅，這樣儲存時間會更長。

柿子可以通過以下方法保存：

1. 冰箱冷藏法：將柿子放在冰箱的冷藏室中，可以保存3-4個月。

2. 自制柿餅：將柿子削皮後晒乾，然後用塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。放到有Sunny的地方曬一週，期間要勤翻動，當表面乾燥不滴水時，就可以裝入容器內密封，放在通風地方十多天，待柿餅表面出現一層白霜時即可食用。此方法可保存一年左右。

3. 做柿子果醬：將柿子洗淨去皮，用榨汁機榨成汁，倒入鍋中小火慢煮，邊煮邊攪拌，直到果醬煮沸，晾涼後裝入乾淨的瓶內，

您好！以下是長期儲存柿子的方法：

1. 按柿子重量的2%稱取脫澀保鮮劑裝入牛皮紙小袋中，將牛皮紙小袋放入相應的塑料袋內。抽出多餘氣體，密封後放入紙箱內。

2. 將柿子放於零度以下的地方。

3. 把柿子去皮曬成柿餅，可以儲存很長時間。

4. 開水放入2%的食鹽和0.5%明礬，充分冷卻後備用，用竹條使柿子完全浸入液體內。