1.不鏽鋼：不鏽鋼材質質地堅硬，表面光滑，用起來相對較方便。不鏽鋼模具不易變形，日常清潔相對較為簡單，但是價格相對較高。

2.食品級硅膠：硅膠材質常非常柔軟，易於脫模，還可以承受較高的溫度。硅膠材質安全衛生，無毒無味，不會對食品產生任何有害物質，可重複使用，日常清潔也相對方便。

3.塑料：塑料模具價格便宜，但不同品質的塑料差別很大，不建議購買劣質的塑料模具。市面上的好用的塑料模具有特殊材質製成，不會釋放有害物質，也有精細的表面處理，使用壽命相對較長。

做雪糕的模具通常使用食品級別的塑料或硅膠材料製成，以確保食品的安全性。常見的模具形狀有圓形、方形、心形等，還有成人和兒童喜愛的動物、水果等各種可愛的圖案。材料方面，雪糕的主要成分包括牛奶、奶粉、糖和各種口味的調味劑，如巧克力、草莓、香草等。制作過程中也可以添加水果、果醬、堅果等來增加口感和味道。此外，還需要冰淇淋機、攪拌器、鍋、容器等工具來完成制作。

使用硅膠模具：可以購買硅膠模具，在模具中倒入雪糕液體，然後放入冰箱冷凍。

材料使用廢棄的紙板或紙杯：將廢棄的紙板或紙杯切成適當大小，用膠帶或膠水固定在一起，形成一個圓柱形的雪糕模具。也可以將紙杯底部剪掉，用錫紙或保鮮膜封住底部，再用牙籤或竹籤固定雪糕棒。