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  • 1 # 讀萬卷書2586

    西點師和烘焙師是兩種不同的職業。西點師是一位能夠制作各種麵包、蛋糕、甜點以及酥皮卷等西式甜點的專業廚師,而烘焙師則是一位擅長制作早餐食品、麵包和麵團的廚師。

    西點師的工作內容更加複雜,他們需要使用傳統的西式食材,如奶油、蛋白、糖漿和香料,按照自己的獨特風格製作出各式各樣的西式甜點。烘焙師的工作則比較簡單,他們需要準備各種早餐食品,如麵包、蛋糕、披薩和麵團,並將其放入烤箱中烘烤,西點師還是很有前景的。

  • 2 # 英明果斷宇宙0s

    烘焙師和西點師制作內容不同:烘焙師可制作中西式糕點、點心。西點師可制作歐式、港式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕等等。烘焙師和西點師等級不同:烘焙師分為初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手等六個等級。西點師分為:初級、中級、高級、技師、高級技師。

    烘焙師申報要求:初級工:五級,需要一年以上從業年限;中級工:四級,需要兩年以上從業年限;高級工:三級,需要四年以上從業年限;技師:二級,需要八年以上從業年限;高級技術:一級,需要15年以上從業年限。

    西點師共設五個等級,分別為:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級

  • 3 # 開朗天空0C

    有前景。

    西點師和糕點師主要的區別在於一個是偏向於西方的,一個是偏向中國的。

    你要對比哪個更有前途的話,不好對比。主要看你生活和日後工作的環境。要是在珠三角北上廣一線城市,高級的西餐廳比較多,西點師的前途和待遇挺多的。如果你是在小城市發展那麼糕點師可能比較多工作崗位。

  • 4 # hsql123

    烘焙師發展很好。烘焙師需要學習的東西種類非常繁多,特別的接地氣,在學習完了之後可以去蛋糕店打工,也可以選擇自己開店。

    而西點師學習的東西比較高端,需要去五星級酒店或者是一些比較高端的蛋糕店上班,不接地氣,很難掙到錢,所以烘焙師的發展更好。

  • 5 # 歡快雪碧Xq

    烘焙師、西點師區別為:制作內容不同、等級不同。

    烘焙師:烘焙師制作中式、西式風味麵點、點心。

    西點師:西點師制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙等。

    由於社會的需求量大,而專業的西點師有供不應求,所以西點師的就業前景十分的樂觀,完全不用擔心找

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