一般螃蟹鰓、螃蟹腸、螃蟹心、螃蟹胃等地方不能吃。

1、螃蟹鰓：螃蟹是一種比較常見的海產品，螃蟹裡含有大量的營養物質，螃蟹當中含有豐富的蛋白質和維生素以及各種各樣的微量元素，可以補充體內所需的營養物質，同時也能提高機體免疫力，但是螃蟹的鰓不能吃，這是螃...

2、螃蟹腸：螃蟹的腸子裡面含有許多的排洩物和糞便，這些物質比較髒，在吃的時候需要取下來。

3、螃蟹心：螃蟹的心臟呈六角形，藏在螃蟹中間黃膏最厚的地方，比較冷，因此在吃的時候需要取下來。

4、螃蟹胃：螃蟹胃通常藏在蟹黃裡面，形狀像一個三角包，屬於螃蟹的消化部位，胃裡面含有一些有毒物質，而且螃蟹偏涼性，吃太多可能會對身體造成不良影響，因此在吃螃蟹的時候，需要把螃蟹的胃取下來。

螃蟹不能吃的地方：1.肺，打開螃蟹後兩邊菱形的物質；

2.胃腸道，螃蟹嘴下正中間黑色的腔道。

3.螃蟹由於它生活在江河湖沼中，而且以腐蝕為主要的食物，所以螃蟹它的最髒的地方就是肺和胃腸道。

蟹心、蟹腸、蟹胃、蟹腮都不能吃！1、蟹腮：蟹的呼吸器官，裡面很髒。打開蟹殼後首先去除。

2、蟹腸：裡面有蟹的排洩物。

3、蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包兒。同蟹腸一樣，也有蟹的排洩物。

4、蟹心：也叫蟹六角板。這個東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼。

1、蟹腸。位於螃蟹蟹臍中間，呈條狀，是蟹胃通往蟹臍的一條顏色黑黑那就是蟹腸。連著蟹腸的地方裡面有時會有膏黃，建議還是不要吃，會有細沙顆粒。

2、蟹胃。打開螃蟹，位於蟹蓋正中間有塊呈三角形狀，靠近蟹嘴的地方，蟹胃裡面會有細沙，不能吃的。

3、蟹心。蟹腹中間，有塊呈六角形、在蟹膏正中間的，顏色白色的就是蟹心，據說最寒的是蟹心，一定是不能吃了。

4、蟹腮。將螃蟹打開後，有兩排呈細長條狀、軟綿綿的，顏色呈灰色就是蟹腮，是螃蟹用來過濾水質的，看著有點髒的，蟹腮長在蟹腹部也是不能吃的。

螃蟹有4種器官不能吃。

一是蟹胃，是在蟹殼內前緣中央一個似三角形的骨質小包；

二是蟹腸，一條由胃到臍的黑線；

三是蟹心，俗稱六角板，這個東西在蟹黃中，呈六角形；

四是蟹鰓，在腹部長得像眉毛的兩排軟綿綿的東西。