如果辣椒葉子蔫了，可能是由於缺水、缺肥、病蟲害等原因導致的。您可以嘗試以下方法：

1. 檢查土壤溼度，保持土壤溼潤，但不要過度澆水。

2. 給辣椒施肥，可以使用有機肥料或化肥。

3. 檢查是否有病蟲害，如有需要及時處理。

1、補充水分

辣椒適宜在溼潤的環境中生長，如果氣候比較乾燥，空氣溼度太低，會加劇植株的蒸騰作用，導致葉子脫水變黃，此時要在辣椒周圍適當噴水，保持良好的通風，以免病菌滋生。

2、追施肥料

辣椒樹在養分不足的情況下，葉子也會發黃枯萎，在植株生長過程中，要遵循薄肥勤施的原則，間隔20天施加一次氮磷鉀肥，保證辣椒能吸收到充足的營養。

3、治療病害

辣椒感染葉斑病、葉枯病後，葉子上會長出黃斑，後期不斷擴大，直至枯萎死亡，針對這種情況，要及時將病葉剪除，並噴灑一次多菌靈或者百菌清藥劑，後期養殖辣椒時，要勤修剪。

4、養殖管理

辣椒喜歡在疏鬆肥沃、富含有機質的土壤中生長，種植時要在田塊中加入足量的基肥，並且在養殖期間，要為其提供適宜的光照，將溫度控制在10-30攝氏度之間。