1.

豬肉洗淨並瀝乾水分，切片後用醃料醃15分鐘。

2.

榨菜洗淨，浸在清水約10分鐘後切絲。

3.

榨菜、糖和油拌勻，再與肉片混和，平鋪碟上。

4.

煲滾一鍋水，放入榨菜豬肉，大火蒸15分鐘，即成。

為了慶祝父親節，您可以準備一頓豐盛的大餐來表達對父親的感激之情。以下是一個建議的父親節大餐做法：

前菜：

1. 龍蝦沙拉：將龍蝦肉切塊，搭配新鮮蔬菜如生菜、番茄、黃瓜等制作沙拉。淋上檸檬汁和橄欖油作為調味品。

主菜：

2. 烤牛排：選擇優質的牛排，在燒烤架上煎烤至理想的火候。可以輔以香草黃油或蘑菇醬增加風味。

3. 紅酒燉牛肉：將切好的牛肉塊與紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、大蒜等放入鍋中燉煮數小時，直至牛肉變得柔軟可口。

配菜：

4. 烤蔬菜：將時令蔬菜如洋蔥、彩椒、南瓜等切塊，撒上鹽、胡椒和橄欖油，放入預熱的烤箱中烘烤至金黃酥軟。

5. 大蒜奶油土豆泥：將煮熟的土豆壓成泥，加入牛奶、奶油、大蒜、鹽和胡椒調味，攪拌均勻。

甜點：

6. 巧克力慕斯：準備巧克力和鮮奶油，融化巧克力後與鮮奶油混合，冷藏數小時，成為絲滑的慕斯。

飲品：

7. 紅酒或父親喜歡的飲品：根據父親的口味選擇一款紅酒或他喜歡的其他飲品作為配餐。

以上僅是一些常見且受歡迎的菜餚做法，您可以根據父親的口味和喜好進行自由組合和調整。祝您度過愉快的父親節！