首先電飯鍋燉紅燒肉大概也就是一個小時左右，我們先把肉塊進行炒一下，放進電飯鍋裡邊燉，電飯鍋本身就是溫度比較平穩這樣燉出來的紅燒肉又爛又香。

紅燒肉燉25-30分鐘即可。

以下是紅燒肉的做法：

準備用料：五花肉750克、大料適量、桂皮適量、香葉適量、幹辣椒適量、冰糖適量、料酒適量、醬油適量、雞精適量。

步驟一：備好食材。

步驟二：冷水下鍋。

步驟三：煮沸去血水和多餘的油脂要煮10分鐘哦才能把多餘的油脂煮出去，撈出備用。

步驟四：熱鍋下油加入大料撈出備用。

步驟五：加入冰糖小火炒化。

步驟六：下入煮好的五花肉炒糖色，下入炒料。

步驟七：加入沸水與其他輔料。

步驟八：小火燒制半個小時，大火收汁。

步驟九：成品

電飯鍋做紅燒肉需要大約1-1.5小時左右。

下面是一個參考的紅燒肉電飯鍋菜譜及步驟：

材料：

五花肉500克、生薑適量、蒜適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量、水適量、香菜適量。

步驟：

1.將五花肉切成大塊，用開水焯水煮至水變色後撈出備用。

2.在電飯鍋內加入適量清水，放入焯過水的五花肉，加入適量料酒、老抽、生抽、鹽、白糖、八角和桂皮。

3.加入適量的薑片、蒜瓣，調入少許醋提味。

4.按下煮飯鍵，待電飯鍋自動跳到保溫檔時，繼續煮30分鐘左右，直到肉變得軟爛，滷汁濃稠即可。

5.出鍋前撒上香菜末即可。

需要注意的是，電飯鍋做紅燒肉時火力較小，建議事先切成較小的塊，煮的時間也會相應增加。在烹飪過程中，可以根據口味適量調整佐料和滷汁濃稠度，以達到最佳口感。

食材：

豬五花500克，料酒2勺，生抽2勺，蠔油2勺，細砂糖2勺，現磨胡椒粉少許，醬香汁50克，姜4片，花雕酒2勺。

做法：

1.首先把五花肉洗淨用冷水浸泡半小時，洗淨後用廚房紙搽幹水分，再用牙籤扎滿五花肉全身。

2.接著把五花肉切成3、4公分的大塊。

3.把切好的五花肉裝入密實袋，加入料酒、蠔油、生抽、細砂糖、現磨胡椒粉。

4.擠出空氣，封口，揉捏均勻，放入冰箱冷藏醃漬隔夜。

5.隔天，把醃漬好的五花肉倒入電飯煲的內膽。

6.淋上醬香汁、花雕酒，放入薑片。

7.蓋上蓋子，選擇米飯功能即可。

8.程序結束後，稍微燜個三五分鐘，我們的紅燒肉就可以裝盤嘍。

電飯鍋做紅燒肉的時間因不同品牌、型號和紅燒肉塊大小而異。一般來說，可以按照以下步驟操作：

1. 將切好的紅燒肉塊放入電飯鍋中，加入調料和適量水，水要淹過紅燒肉塊。

2. 將電飯鍋蓋好，按下煮飯鍵或煮粥鍵，開始烹飪。

3. 等待電飯鍋自動跳閘，再繼續燜煮10-15分鐘，讓紅燒肉更加入味。

一般來說，大約需要烹飪1-1.5個小時左右，具體時間還需根據自己的電飯鍋型號和紅燒肉塊大小來確定。為了確保紅燒肉煮熟爛爛的，可以在煮好後多燜一會兒。

如果用電飯鍋做紅燒肉，最長可需要一到兩個小時，首先把肉洗乾淨，剁成小塊兒，放入電飯鍋內，加入蔥花，料酒，白糖，味精，耗油，醬油，雞精熬著一個小時以後，紅燒肉就做好了。

1，五花肉洗淨乾淨切塊。

2，準備調味料。

3，鍋中燒水下入五花肉焯制。

4，焯好的五花肉去掉浮沫，清洗乾淨。

5，電飯鍋中加一碗水，加生抽，老抽，鹽，冰糖，所有調味料。

6，加入焯好的五花肉。

7，電飯鍋按鍵煮制1個小時。

8，煮好的紅燒肉加雞精即可。

初學者:1.5~2小時 初學者不熟悉電飯煲的烹飪時間,可以將紅燒肉燉1.5~2小時,這樣可以確保燒熟並煮出紅燒肉的味道。在這個時間段內,紅燒肉會慢慢變得軟嫩多汁,大家可以根據個人口感調節烹飪時間。

熟練者:1~1.5小時 熟練者通常會在1~1.5小時內完成烹飪。這類人掌握了電飯煲的烹飪時間和火力,可以讓紅燒肉更快地燒熟。

專業營養師建議:1小時 為了保證紅燒肉的營養價值,建議燒煮時間不要太長。專業營養師一般會將紅燒肉燉1小時。短時間的烹飪不僅能保留紅燒肉的營養成分,還可以煮出口感更佳的紅燒肉。 需要注意的事項: 電飯煲的加熱模式和功率不同,烹製不同的食物耗時也會有所不同。烹製紅燒肉時,需要根據電飯煲的型號、品牌等因素,調節烹飪時間,以達到最佳效果。此外,在烹製紅燒肉的過程中,需要添加適量的水,以確保紅燒肉不會燒焦、粘鍋。