好吃做法：

1.材料、白南瓜300克、紫蘇、瘦肉、姜、蒜各適量。

2.白南瓜去籽切片。

3.瘦肉切片、用醬油、蠔油、生粉、醃製10分鐘，

4.清洗乾淨、紫蘇摘掉梗、姜去皮切片、蒜去衣切片。

5.熱鍋放油、放姜蒜爆香、放瘦肉炒至變色、盛出。

6.熱鍋放油、放白南瓜炒至斷生。

7.放瘦肉、紫蘇、炒至紫蘇斷生，放鹽、炒勻即可。

1，大米泡20分鐘；幹香菇沖洗一下，用溫水泡軟，去蒂切丁；雞腿肉切丁；南瓜去皮去瓤切大點的丁2，鍋里加油，放入雞肉丁炒變色斷生，加蔥姜、料酒炒香，再放入香菇丁炒香，先加入1小碗泡香菇的水，再加入清水，湯水的量以剛剛沒過食材為好3，加醬油調色，加鹽調味，嘗嘗菜湯，有點鹹就是剛剛好，倒入南瓜丁，大火燒開煮1分鐘至香味濃郁，關火4，大米倒入電飯煲，控去水，把炒鍋裡的菜和湯汁一起倒入飯煲，湯的量和食材齊平，燜飯程序制作完成，拌勻就可以了