低於43度最好就不要長時間儲藏，這樣酒很容易變酸，其實如果溫度適宜，地上地下都差不多的。

現在很多人都喜歡買散裝白酒回家喝，散裝白酒一般都是一些民間酒家自己釀造的，味道非常正，喝起來很舒服，那麼買回家的散裝白酒要怎麼儲存才正確呢？

散裝白酒怎麼儲存

1、需要選擇密閉性較好的容器裝酒，可選擇陶瓷的罈子，因為陶瓷的罈子裡的礦物質對能使白酒的品質更好。且罈子不宜過大，不然酒的溫度不均衡。裝酒時不宜裝得過滿，如果溫度太高酒容易溢出，裝好酒後要確保罈子密封完好，可用保鮮膜將瓶口仔細包好，等要喝酒時再將其拆開。

2、酒裝好後最好放在地下一百米以下的地窖，那裡恆溫、恆溼最有利於白酒的自然老熟。溫度過高白酒會蒸發，溫度過低又會影響到酒的儲存效果。

3、每次在零取前用一把木耙適當攪拌，因為散白酒中酒精和水是無限溶解的，但他們的比重不同，時間長了，上下層酒度會不一樣，從而影響酒的口感。

4、要定期檢查容器，如果發現滲漏，要及時採取措施處理，否則會影響酒質。