材料，豬肉末 200克，青菜適量，豇豆 80克，餃子皮 25張

油、醬油、鮮菇粉、鹽、蔥花、芝麻 適量

1.肉末當中加入油、鮮菇粉、醬油、蔥花和鹽。

2.肉餡和調料攪拌均勻，備用，青菜，豇豆焯水，撈出切成碎

3.豇豆丁放入肉餡當中，充分攪拌拌勻

4.餃子皮充分擀薄擀大，再凹出你自己需要的大小。擀薄擀大後，餃子皮的口感會更薄更軟，吃著不硬，成品也是半透明的

5.餃子皮四邊抹上清水.放入肉餡，收口。抹上清水是方便我們收口粘合，包著造型好看，也不會散。

6不粘鍋鍋中刷油，將包好的小包子擺入鍋中。

7.開小火，煎到底部微黃，加入熱水。熱水沒過小包子的1/3就可以了。

8.蓋蓋，燜到熟透，水分收幹。這裡一定要燜到熟透才可以出鍋裝盤。

1.和麵，發麵，大家都會的。夏天2.3個小時面就發好了。

2.調餡。長豆角焯水，切碎。粉條泡開，切碎。

3.沒有用肉餡，用的是肉絲，稍微剁了幾下，（老公說用肉餡總是吃不到肉，所以就切大點了）。用調料拌勻，放入香油。

4.拌肉餡。沒有用肉餡，用的是肉絲，稍微剁了幾下，（老公說用肉餡總是吃不到肉，所以就切大點了）。用調料拌勻，放入香油。

5.面發好後，切成小段，擀成薄皮。要延著邊擀，擀成中間厚，邊薄。

6.開始包包子了

7.包好一個，包好的包子醒10分鐘，上鍋大火蒸5分鐘，轉小火10分鐘，就好了

8.剩下點面，包成了糖包，糖包料，用紅糖，白糖，麵粉 1：1:0.5的比例調好，就行了。（放麵粉是為了不讓糖化開的時候，流的那裡都是）

9.成品出爐了

做法如下，豆角500g，摘去豆角筋，清洗乾淨。放水中焯燙一遍。剁碎放入盆中。

加入適量蝦皮，食用油，五香粉。蔥姜沫，海鮮醬油攪拌均勻。

把攪拌好的餡兒放入發酵好的面皮中，做成包子，蒸熟即可食用。。

所需食材：麵粉 300克，酵母 3克

溫水 豆角 芹菜 姜蒜末 鹽 醬油 食用油 適量

麵粉放入容器中，加入酵母和適量的溫水，揉成麵團，蓋上溼布餳面發酵至兩倍大，豆角和芹菜洗淨切碎，姜蒜切末備用。

熱鍋燒熱，加入適量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入豆角和芹菜翻炒均勻，加入鹽和醬油調味，炒熟備用。

面發酵好後，取出揉成光滑的麵團，分割成小劑子。取一個小劑子，擀成薄片，包入炒好的豆角芹菜餡料，收口捏緊。將包好的包子放入蒸鍋中，大火蒸10-15分鐘即可。

豆角菜包子的做法如下：

材料：

· 豆角250克

· 豬肉250克

· 蔥2根

· 姜適量

· 鹽適量

· 生抽適量

· 香油適量

· 麵粉500克

· 溫水250克

· 酵母粉5克

做法：

將豆角洗淨切碎，豬肉切成肉丁，蔥姜切碎，將豆角、豬肉、蔥姜放入容器中，加入鹽、生抽、香油，攪拌均勻備用。

將麵粉、溫水、酵母粉混合，揉成光滑的麵團，蓋上溼布，放在溫暖的地方發酵。

麵團發至原麵團兩倍大即可，取出麵團，揉出氣體，切成小塊。

將小塊擀成薄皮，包入豆角肉餡，收口捏緊，放在案板上靜置20分鐘。

蒸鍋燒水，水開後放入豆角菜包子，大火蒸15分鐘即可。

希望以上信息能幫助您解決問題。如果還有其他問題，請隨時告訴我。

豆角洗淨焯水撈出瀝乾，切玉米粒大小碎段，蔥切末，鮮肉餡與豇豆放入容器。

加入蔥末，生抽，鹽，味精，五香粉攪拌均勻，將餡放在包子皮上，包成包子狀。

鍋中放水，放上蒸籠，鋪上籠布，在籠布上撒上水，最後放入包子，蒸熟。