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1 # 用戶7099796661032
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2 # 天緣地方2022
南瓜餅在油炸後要少油，盡量不吸油，就以下辦法，一是在炸好之後，必須高溫時出鍋，這時南瓜餅的含油量是最少的。
二是炸好起鍋後，放在吸油紙上冷卻，這樣在吃的時候，就很少油了。
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3 # 螺螄粉的忠實粉
1. 裹上面包糠。將買好的南瓜清洗乾淨，削掉外皮切成小塊，上鍋蒸熟。之後將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻。取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅，放入電餅鐺中煎熟即可。
2. 控制油溫。在油炸南瓜餅時需要很多油，並且非常吸油。因此需要燒到非常高的溫度再進行炸。同時，在炸之前要儘快地撈出來。
3. 控油2在出鍋前可以在棚子上放一個漏油的帘子，並在上面放一個吸油紙。
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4 # 一起去搞錢
保證不吸油，用小火炸熟後大火快炸後收油。南瓜餅是將蒸熟的南瓜放入麵粉中制作而成的,炸好的南瓜餅的顏色一般都是金黃色,因南瓜餅中含有大量的麵粉成分,所以會比較吸收油脂,再南瓜餅出鍋前用大火將其炸起泡後取出放置在瀝油架上控幹油份即可食用。
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5 # 用戶9385308713409
炸南瓜餅不吸油,不變軟推薦做法如下： 主料 南瓜餅200g 輔料 植物油200ml 步驟
1.半成品的南瓜餅
2.拆開包裝，無需解凍，直接放入160-170度的油鍋裡
3.小火慢炸2-3分鐘，南瓜餅浮起後，加大火力升高油溫，炸至南瓜餅金黃色即可出鍋
4.放在吸油紙上吸一下油再吃
1.儘快地撈出來，然後量量之後再砸另外一遍，多打幾遍的話，這樣才不會吸入很多的油的。吃起來比較好吃。
2.在南瓜餅出鍋前用大火將其炸起泡後取出放置在瀝油架上控幹油份即可食用。