1、先取4個雞蛋，然後用碗將將蛋黃與蛋清分開。

2、在蛋清中，放一點點鹽和一勺糖，然後取6根筷子用力將蛋清攪拌均勻，直到黏稠時再放一勺糖，然後繼續打。

3、大約16分鐘後，蛋清就會變成奶油狀，並且在筷子上的不會掉下來。

4、在蛋黃中放兩勺糖、3勺麵粉、6勺牛奶，然後用力攪拌，將麵粉充分的攪開，不可留下麵疙瘩，再加入一點泡打粉，可增加鬆軟和膨脹度。

5、將一半奶油狀的蛋清倒入到蛋黃中，充分的攪拌，等攪拌均勻後，再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌即可。

6、在電壓力鍋底放入一點油，然後均勻的塗在鍋壁上，以防粘鍋。

7、倒入攪拌好的蛋糕糊，再左右搖晃均勻，將裡面的氣泡震出來。

8、蓋上蓋子，按蛋糕、然後再按開始鍵即可。

9、大約45分鐘之後，電壓力鍋會發出提示音響，這樣差不多就完成了

電壓力鍋自制蛋糕的方法：食材：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油步驟：

一：按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之後將蛋清分離了。

二：用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打加入第二勺糖，繼續打。

三：沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。

四：在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶。攪動一會兒，成為糊狀。

五：將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合。

六：電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘後，我的沒有自動跳到保溫，于是手動關掉電源，等了4、5分鐘後打開。