萬壽果花可以用來泡菜，這是因為萬壽果花有著特殊的營養價值和藥用價值，富含多種維生素和礦物質，具有抗氧化、抗衰老、抗菌、解毒等多種功效。

在泡菜制作過程中，萬壽果花可以起到增香、改善口感、促進發酵等作用，使泡菜更加美味可口。同時，萬壽果花還能提高泡菜的保質期和營養價值，是一種非常健康的食材。不過，在使用萬壽果花泡菜時應注意用量和時間，以免影響口感和品質。

萬壽果花可以泡漬，但是比較少見。泡菜時需要加入鹽、糖等調料，萬壽果花對此比較敏感，容易受損或變質。因此，如果要泡菜，建議根據自己的口味和偏好，選擇合適的食材進行泡製。

可以啊，萬壽果就是木瓜，選擇不太熟的木瓜花，用手摁一下，不太軟就行。

然後把木瓜摘回來，用削皮刀去皮後，切絲或者切片，切3MM左右就行。

切好的片放入盆中，加入水，洗一遍，倒掉水。再加點食鹽，用水抓，使鹽能夠充分的粘在木瓜絲上。同時木瓜也會變得比較軟滑一點，口感更好，但不要過度了。再加水把鹽水洗掉。

如果吃辣的可以放幾個小米椒，切碎，一起放入木瓜中，倒點食醋或者酸水，一個木瓜可以50ml的酸醋，盆底能夠看到一點水即可。

攪拌均勻後，放置一小時後，等它自由發酵，就可以食用了，半天後入味更香，這樣做的木瓜酸清脆香辣，美味會上癮。