1、土壤不適

種植香菜的土壤不適合植株生長，就會導致香菜長的細，所以在栽種香菜時需要選擇合適的土壤，香菜適合生長在有機質含量較為豐富、排水性較好的土壤中，所以栽種香菜最好使用肥沃疏鬆、透氣性好的沙壤土或者花園土。

2、澆水過少

香菜適合生長在較為溼潤的環境中，如果香菜在生長的過程中吸收的水分過少，就會出現長的細的現象，所以在後期養護香菜時需要為植株提供適量的水分，浸溼全部的土壤，讓香菜可以生長的更加旺盛。

3、養分不足

香菜在生長的過程中會消耗大量的養分，但是在養護香菜時為其提供的養分不足，就會導致香菜長的細，所以在後期養護香菜時需要為植株提供合理的養分，提高香菜的生長速度，並且在為香菜施肥時最好使用氮磷鉀複合肥，讓植株更好的生長。

4、光照過少

香菜適合生長在光照充足的環境中，光照不足就會導致香菜無法正常生長，長的細，所以在後期養護香菜時需要為植株提供充足的光照，讓香菜可以正常的進行光合作用，並且在光照過強時需要及時為香菜遮陰，讓植株茁壯的生長。