碳循環的碳水化通常分為簡單碳水化合物和複雜碳水化合物，簡單的碳水化合物是指葡萄糖，果糖，半乳糖等，它們容易被人體消化吸收，包括許多水果和加工食品。

複合的碳水化合物不容易被人體消化，因此具有很強的飽腹感，例如多糖，澱粉，糖原，膳食纖維等。常見的食物包括麵包，通心粉，大米和蔬菜。

是指碳元素在地球上的生物圈、岩石圈、水圈及大氣圈中交換並循環的過程,這一過程使碳在整個生物圈及其所有有機體中得到循環和重複利用。

碳循環中的碳水主要指以下幾種：

1. 二氧化碳（CO2）：是最常見的一種碳水，也是最主要的溫室氣體之一，對全球氣候變化有著重要影響。在碳循環中，二氧化碳可以通過光合作用、呼吸作用、土壤微生物和植物殘體分解等過程進行吸收和釋放。

2. 甲烷（CH4）：是一種強效的溫室氣體，具有比二氧化碳更高的溫室效應。甲烷可以通過溼地、沼澤、牧草地、食品生產和垃圾填埋等過程釋放，也可以通過油氣開採和運輸、生物質燃燒、畜禽排洩等過程產生。

3. 一氧化碳（CO）：是一種無色、無味、有毒的氣體，通常由不完全燃燒或化學反應產生。在自然界中，一氧化碳可以通過火山噴發、森林火災、土壤呼吸等過程釋放，也可以通過交通工具、工廠、菸草燃燒等人類活動產生。

以上三種碳水是碳循環中比較重要的成分，它們的吸收和釋放對地球的碳循環和氣候變化有著重要的影響。

碳循環的碳是構成生物原生質的基本元素,雖然它在自然界中的蘊藏量極為豐富,但綠色植物能夠直接利用的僅僅限於空氣中的二氧化碳（CO2）.

生物圈中的碳循環主要表現在綠色植物從空氣中吸收二氧化碳,經光合作用轉化為葡萄糖,並放出氧氣（O2）.在這個過程中少不了水的參與.有機體再利用葡萄糖合成其他有機化合物.碳水化合物經食物鏈傳遞,又成為動物和細菌等其他生物體的一部分.生物體內的碳水化合物一部分作為有機體代謝的能源經呼吸作用被氧化為二氧化碳和水,並釋放出其中儲存的能量.由於這個碳循環,大氣中的CO2大約20年就完全更新一次.

碳循環中的碳水包括二氧化碳（CO2）、甲烷（CH4）以及其他含碳化合物。其中，二氧化碳是主要的碳水之一，在大氣中的含量隨著人類活動的增加而迅速增加，導致全球氣候變暖。

甲烷則是一種溫室氣體，其對大氣的溫室效應要比二氧化碳強得多，但其在大氣中的存在時間較短。

其他含碳化合物包括有機酸、醇類、酮類等，它們都與生態系統的健康和穩定密切相關。