刀叉的發明可以追溯到古代希臘和羅馬時期。在那個時候，人們主要使用手指和手掌來進食。但是，一些貴族和富人認為這種方式不衛生且不雅觀。因此，他們開始使用叉子和刀子來進食，這種習慣逐漸普及。

據說，最早的叉子是兩個叉片組成的，主要用於切割和撿食物，而不是用於叉食物。後來，叉的數量增加到三或四個，並逐漸演化成現代的使用方式。

刀的發明早於叉，最早的刀是由石頭或骨頭製成的，後來逐漸演化成銅、鐵和不鏽鋼等材料。總之，刀叉的發明可以追溯到古代文明，隨著時間的推移，逐漸演化成了現代的使用方式。

刀叉是由古埃及人發明的。
刀叉被認為是一種不錯的飲食工具，因為它們可用於切割和抓取食物。
在史前時代，人們使用的是手指或牙齒來吃食物，甚至有些文化還使用木製或骨制的“刀叉”。
但是，現代的刀叉則是在古埃及人的創造基礎上不斷發展和改進的。
刀叉已經成為世界各地一些地區飲食工具的標準之一，而且已經變得非常普及。
值得注意的是，有些文化使用的是不同種類的餐具，例如筷子。
這些餐具也有著不同的歷史和文化背景，所以我們可以看到人們在不同的地方，發明了不同種類的餐具來方便他們在用餐過程中的生活。

刀叉最早是由歐洲國家發明的。

刀叉的最初起源和歐洲古代游牧民族的生活習慣有關，他們馬上生活隨身帶刀，往往將肉燒熟，割下來就吃。

後來走向定居生活後，歐洲以畜牧業為主，麵包之類是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送進口裡。到了城市定居以後，刀叉進入家庭廚房，才不必隨身帶。由此不難看出今天作為西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多樣，既可用來宰殺、解剖、切割牛羊的肉，到了燒熟可食時，又兼作餐具。

中國

然而讓很多歐洲貴族受不了的是,他們引以為傲的貴族刀叉文化,實際上是從中國發明的,並且中國早了歐洲人二千多年的時間就開始使用刀叉了。可能很多朋友也不知道,原來刀叉竟然是華人發明的。 實際上刀叉文化最早可以追溯到中國的商朝時期,中國目前出土的刀叉最早的就是來自於商朝,考古學家經過研究發現,刀叉這種工具在商朝時期就屬於“貴族階層”使用的,而且不光是刀叉,另外還有一柄餐匕。

一般人認為進餐用刀叉是西方人的發明。其實華人在很早的時候就發明了餐叉。7000年前浙江河姆渡遺址就發現了很多精美的骨制餐刀。

河姆渡出土的圓雕鳥形刻紋餐刀考古發現,從西周到戰國,先後流行過青銅勺形、尖葉勺形和長柄舌形餐刀。

窄柄舌形餐刀從春秋到宋元一直用了2000多年，制作材料有青銅、銀、金等。

刀叉最早出現的是我們國家的商朝時期，這是有真實考證的。

目前已經出土的年代最久遠的刀叉就是中國商朝古墓中的骨質刀叉。

而反觀歐洲最早出現刀叉的時間大概是一千多年前，而且還是金屬刀叉。

由此可見，刀叉確確實實是中國古人先發明的，然後傳到了歐洲。

最後經由歐洲之手傳向了全世界。