1、準備好一小杯大米，備用；2、在電飯鍋裡放入涼水，把洗乾淨的大米放入鍋裡；

3、準備少量的西蘭花、胡蘿蔔和玉米，分別洗乾淨，放置於一旁，備用；4、待電飯鍋中的飯煮開5分鐘後，放入胡蘿蔔，加入香油少許；

5、待胡蘿蔔煮10分鐘之後，往鍋裡放入玉米一起和胡蘿蔔煮幾分鐘；6、待玉米煮3分鐘之後，放入西蘭花，然後放入鹽少許煮1分鐘左右；7、待西蘭花在鍋裡煮幾秒鐘後，出鍋即可。

把淘過的米，水，鹽，油放入鍋中開煮，青菜洗淨切碎代用，粥煮到還剩10分鐘是放入切好的青菜沫，雞蛋直接打入鍋裡10分鐘後菜粥煮好了配上鹹鴨蛋美味好級了。

最好是用砂鍋熬粥。按米與水1：6的比例下鍋熬粥，先大火後小火熬20分鐘左右，其中要不停攪拌，待粥熬好快要出鍋時，將洗淨切碎的蔬菜加進去，調味岀鍋。熬粥的菜最好是葉菜。

生菜粥

材料：大米200g，生菜100g，蔥末10g，鹽2g，油小半勺，清水適量。

做法：

1、淘洗大米，提前泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火再煮10分鐘。

2、半個時候後，煮到米醇粥香時，加入加入切好的生菜，略煮2分鐘，美味的生菜粥就做好了。

3、吃的時候，可以根據個人口味加適量的白胡椒調味。

準備好熬製的白粥，裡面可以加些豬油，鹽，然後放入芥菜沫，反復攪拌均勻即可。如果有肉末或者皮蛋都是放進去，味道更加濃郁。

蔬菜粥的做法步驟

步驟 1

碗中倒入適量大米，清水洗三遍

步驟 2

加入適量清水，放入電飯煲中

步驟 3

我用的這款，按到稀飯上，大概1個小時左右，熟了會自動跳到保溫

步驟 4

準備配菜，火腿，油菜切小丁

步驟 5

跳到保溫之後，說明粥已經熟了，我喜歡吃煮過一點的，接著下入切好的菜根煮個10分鐘左右

步驟 6

接著倒入菜葉子和火腿丁，煮了10多分鍾

步驟 7

加入適量食鹽，白胡椒粉，雞精，攪拌均勻

步驟 8

出鍋之前淋入少許香油

主料

大米300ml (四人份） 青菜一斤

輔料

食用油2湯匙 鹽2茶匙 雞精半茶匙

菜粥的做法步驟

1. 青菜洗淨後切小段並瀝乾水分。

2. 米淘洗好，放4份的水煮開，然後開小火熬5分鐘，看到米粒漲開。

3. 將青菜下鍋，接著放2湯匙食用油，用勺攪勻。

4. 蓋上鍋蓋，繼續用小火燜5-6分鐘後，打開鍋蓋加鹽和雞精。

5. 作料攪勻即可關火，簡單好吃的菜粥吃在肚裡暖暖的