1.冰水儲存

荔枝與空氣直接接觸，其表皮會立即失去水分，變脆，顏色會由鮮紅色或藍紅色變為黑色，因此需要儲存在冰水中以保持其溼度和溫度。可以準備一個泡沫盒，然後放一些冰塊或冰袋，裝滿水，然後將荔枝一個一個放入冰水中。不用擔心它的水滲入，它可以使荔枝保持更長的時間。如果天氣熱的時候經常換水，一般一週左右就沒有問題了。

2.冷藏保存

你買的荔枝可以存放在冰箱裡，如果存放在冰箱裡，建議放在保鮮袋裡，保鮮袋應該有幾個孔。 這樣透氣性比較好，同時會有一些水分，也可以保持荔枝皮的溼度。這樣，它的表皮就不容易變色，如果一般放在冰箱裡，一個星期左右就不會變質發霉。

3.常溫貯藏

常溫貯藏是將荔枝貯藏在陰涼通風處，避免Sunny直射，最好準備一塊薄海綿，把海綿上的水吸進去，然後蓋在荔枝上，時不時用噴壺在上面灑點水，保持它的皮膚溼潤，這樣荔枝才能保存完好。

4.荔枝保鮮秘方

還有一個荔枝保鮮秘方，是從農村果園學來的，取出新鮮荔枝，只留下果實，保持乾燥，準備一些舊報紙，將荔枝包好，保證荔枝不干癟變黑。然後放入保鮮袋中，放入冰箱保鮮7天左右。這是荔枝保鮮的一個非常實用的技巧。