燕窩堅果藕粉銀耳羹是一道營養豐富、口感細膩的甜品。以下是燕窩堅果藕粉銀耳羹的泡法：

材料：

1. 燕窩 20克

2. 堅果 50克

3. 藕粉 50克

4. 銀耳 10克

5. 冰糖 適量

6. 清水適量

步驟：

1. 將燕窩用清水泡發，去除雜質，撕成小塊備用。

2. 將堅果用清水泡發，去皮備用。

3. 將銀耳泡發，洗淨後撕成小塊備用。

4. 在鍋中加入適量清水，放入冰糖，煮至冰糖融化。

5. 加入撕好的燕窩、銀耳和堅果，煮開後轉小火，繼續煮約20分鐘左右，直到燕窩變軟。

6. 加入藕粉，攪拌均勻，繼續煮約5分鐘左右，直到藕粉煮熟。

7. 關火，稍等片刻，將煮好的燕窩堅果藕粉銀耳羹倒入碗中即可享用。

溫馨提示：

1. 燕窩泡發的時間一般為30分鐘至1小時，具體時間根據燕窩的大小和硬度而定。

2. 堅果和藕粉的用量可以根據個人口味進行調整。

3. 煮糖水的時候，可以根據個人喜好加入適量的紅棗、桂圓等其他配料，增加口感和營養。

首先把4g乾淨的銀耳盡量撕細碎，放入900g清水中充分泡發。

把泡好的銀耳連同清水一起倒入鍋中，大火煮開後轉中小火，煮至銀耳出膠。

準備好25g藕粉，倒入60g涼白開，並用小勺攪拌均勻。

抓一把堅果和果乾，細細切丁，銀耳煮出膠後，加入8g冰糖，將藕粉分次倒入，並用勺子充分攪拌，避免結塊。

繼續煮至冰糖融化，湯汁黏稠後，把堅果、果乾碎加入，拌勻後就可以出鍋咯，趕緊美美享用吧！

1. 泡法簡單易行
2. 因為燕窩、堅果、藕粉和銀耳都是易泡食材，只需按照以下步驟進行泡製即可：
a. 將適量的燕窩用清水浸泡至軟化，時間約為2-3小時。
b. 將堅果用清水浸泡一段時間，然後去皮備用。
c. 將藕粉用適量的清水調成糊狀。
d. 將銀耳用清水浸泡至軟化，去掉雜質。
e. 將軟化的燕窩、堅果、藕粉和銀耳一起放入燉盅中，加入適量的清水。
f. 將燉盅放入蒸鍋中，用中小火蒸煮約1-2小時，直至材料熟爛。
3. 泡製好的燕窩堅果藕粉銀耳羹可以根據個人口味加入適量的糖或蜂蜜，口感醇香，營養豐富，有助於滋補身體。
同時，也可以根據個人喜好加入其他食材，如紅棗、枸杞等，增加口感和營養價值。