一般來說，鹽炒花生米的保質期相對較長，因為鹽具有一定的抑菌作用，可以延緩花生米的變質。而油炸花生米由於含有較多的油脂，容易受到氧化和潮溼的影響，因此保質期相對較短。

鹽炒花米保存時間長。

鹽炒花生米放在密封的玻璃瓶裡，可以保存一個月左右。冷凍保存法是運用非常廣的一種方法，鹽炒花生米也可以用這種方法，能保持較長時間的酥脆。但需要注意的是，冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的，不宜裸露保存太長時間，否則花生米吸水返潮。因此，每次從冰箱拿花生米的時候要隨吃隨取，不要一次性拿太多出來。

油炸的沒有鹽炒的能放得久，保存放置乾燥密封環境裡可放一兩個月，鹽炒能放置同樣的環境可放一年半載，油炸更香更脆，鹽炒吃起來不容易上火。

油炸花生米存放得久。但在冬天沒有Sunny直射的環境下，可以延長存放時間，應該在7-10天內食用完。原因是油炸後花生的油脂酸敗時間會縮短，並且長時間保存會導致微生物的繁殖。如果要延長保存時間的話，最好將花生放在乾燥、陰涼且通風良好的地方。

鹽炒過的應該會放的比較長久。

花生本身還有大量脂肪，經油炸後脂肪含量應該更高，這些脂肪會逐漸氧化，出現異味導致不能食用。

而用鹽過的花生比較幹，減少了脂肪含量，減慢了氧化速度，所以應該更適合存放。

鹽炒的可以放的更久一些，鹽有保存食物不變質的功能，一般吃不完的東西用鹽醃製起來可以存放很久的，鹽可保存食物

鹽炒花生米放的時間更久，油炸的花生米，用油炸好了，最好是在幾天之內把它們吃掉，要不然他們很快就會變軟沒有之前那麼脆口了，而且放的時間長了一些，就沒有之前那麼好吃的

油炸花生，存放的環境不同，保存的時間也會不一樣。炸好的花生米放在常溫保存，可以存放一個月左右的時間，放在冰箱冷凍保存，可以存放半年之久。保存炸花生米時，需要將炸花生米自然冷卻，密封好，放在常溫陰涼的環境中或冰箱冷凍存放。

答案，鹽焗花生米放的比較長久。因為油炸花生裡面含有大量的脂肪。脂肪如果時間過長就會發生氧化，就會有哈拉味兒。用鹽焗過的花生還能起到滅菌的作用，所以放置時間更長。

油炸以後的花生可以放置一段時間,但具體時間取決於儲存方式和方法。如果儲存在冰箱中,則可以保存數週至數月。如果直接放在室溫下儲存,則只能保存幾天至幾周。在冬天,如果室內溫度較低,則建議儘快食用,以免花生結冰。